Cider Festival 2022 - inkl. Führung Samstag, 16. Juli - 17 Uhr

Samstag, 16. Juli - 17 Uhr

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Cider Festival 2022 - inkl. Führung

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‚Sommer, Sonne, Cider‘ ist auch das Motto im Sommer 2022.

Wir freuen uns mit Ihnen einen entspannten Abend auf unseren Wiesen in einer sommerlichen, leichten Atmosphäre mit Live-Musik von Sevan Boyaciyan zu verbringen. Um 17 Uhr wird Jörg Geiger Sie begrüßen und mit Ihnen auf eine Wanderung durch die Welt der WiesenObst-Bäume aufbrechen. Im Anschluss ist selbstverständlich für das leibliche Wohl gesorgt - neben unseren flüssigen WiesenObst-Spezialitäten wird Matthias Walter mit seinem Team ein Buffet in 3 Gängen für Sie zaubern. Und weil zu einer guten Party auch immer coole Drinks gehören, wird Sarah Deuss von der Spirituosengalerie Stuttgart mit dabei sein und Kreatives aus WiesenObst-Spezialitäten mixen. Gegen 22 Uhr werden wir den Abend ausklingen lassen.

Vorspeisen-Buffet
Terrine vom Landgockel mit Linsenvinaigrette | Gartenschnittlauch 
Vitello Tonnato vom Kalb mit Wiesenkräutern | eingelegten Radieschen 
Gegrilltes Gartengemüse mit mariniertem Schlater Camembert | gerösteten Nüssen 
Karamellisierter Ziegenkäse mit eingelegten Schlater Birnen | wildem Klee | gehobelter Lammsalami 
Garten-Gurken-Süppchen mit mariniertem Forellentatar | Apfel-Sellerie-Sud 
Frisch gebackene Mini-Seele aus 100% Dinkelmehl mit Wiesenkräuter-Butter 

Hautgang-Buffet 
Lamm trifft Schwein - geschmorte Backe | rosa gebratenes Lamm | Kartoffelgratin | glaciertes Bohnengemüse 
Gefüllte Waldpilz-Ravioli mit Parmesanschaumsauce | glacierte & gedörrte Schlater Birnen 
Rahmige Gnocchis mit Blattspinat getrocknete Tomaten | Kräutersauce | Pinienkerne 

Dessert-Buffet 
Mandel Panna Cotta mit Himbeersauce | Schokolade 
Schokoladenbrownie auf Wiesen-Obst-Ragout | Vanille-Mascarponecreme 
Dunkles Schokoladenmousse mit eingelegten Kirschen | Zimtcrumble

Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung bei schlechtem Wetter in der Manufaktur Jörg Geiger stattfindet.

Inkl. Führung 'WiesenObst' mit Jörg Geiger, Buffet in 3 Gängen von Matthias Walter mit passender Getränkebegleitung, Live-Musik mit Sevan Boyaciyan, coolen Drinks von Sarah Deuss & einer einzigartigen WiesenObst- Atmosphäre.

Zur Ankunft bitte folgende Punkte beachten:
Kostenfreie Parkplätze sind ab der Eschenbacher Straße 1, 73114 Schlat ausgeschildert.
Wir benötigen Ihre Buchungsbestätigung zur Anmeldung vor Ort.
Bitte bringen Sie, gemäß der aktuell gültigen Corona-Regelungen, die entsprechenden Nachweise mit.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

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