Unsere Exklusiven Geschenkideen

Liebe Freunde der Manufaktur,

was gibt es Schöneres als „Danke“ zu sagen, egal ob im beruflichen oder privaten Umfeld: seinen Kunden, seinen Kollegen, den Mitarbeitern oder auch einfach seinen Liebsten in der Familie oder im Freundeskreis. Wertschätzung zu zeigen für Hilfsbereitschaft, gute Zusammenarbeit oder einfach auch mal ganz ohne Anlass.

Hierfür haben wir Ihnen eine Auswahl unserer „Exklusiven Geschenkideen“ zusammengestellt. Denn immer, bei jeder unserer Geschenkideen, verschenken Sie auch ein Stück Liebe zu unserer Landschaft und Natur, zur Nachhaltigkeit und Qualität.

Die Champagner Bratbirne
alkoholfrei

Die Champagner Bratbirne wurde im „Handbuch über die Obstbaumzucht und Obstlehre“ des Pfarrers und Obstbaumexperten Johann Ludwig Christ erstmals 1797 beim Namen genannt. Selbstbewusst haben wir diese Jahreszahl auf das Etikett der Champagner Bratbirne – alkoholfrei gesetzt. Für Jörg Geiger reicht die Faszination für alte schwäbische Obstsorten bis in Kindertage zurück. Aber es war die Entdeckung der Geschichte der Champagner Bratbirne, dieser besonderen schwäbischen Weinbirne, die ihn dazu bewogen hat, die Tradition dieses Birnenschaumweins wieder aufleben zu lassen.

Sie ist seit Jahrhunderten die Königin der Weinbirnensorten – im Wandel der Zeit, gewachsen mit den Trends. Für unsere alkoholfreie Komposition werden gereifte Jahrgänge der Champagner Bratbirne nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens drei Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet mit dem Saft der Champagner Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Feine Briochenoten prägen die Grundstruktur. Der feinduftige Geruch ist im Mittelstück elegant und im Abgang trocken. So ist die Champagner Bratbirne – alkoholfrei.

Mit der Königin der Birnensorten ist es gelungen, zurückhaltende Süße mit der feinen Säure und den elegant eingebundenen Gerbstoffnoten zu kombinieren. Die alkoholfreie Alternative nicht nur zum Anstoßen. Ideal als Geschenk in der hochwertigen Holzkassette mit Prägung. Sie ist als 0,75-Liter-Flasche oder auch als Magnumflasche mit 1,5 Litern ein Hingucker.

Birnenschaumwein aus der C.-Bratbirne alkoholfrei 0,75l

Birnenschaumwein Alkoholfrei

hergestellt aus der Obstsorte Champagner Bratbirne

0,75l Fl.

19,90 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

1,5l Fl.

42,00 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

6 x 0,75l

118,00 €* 119,40 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Birnenschaumwein Alkoholfrei - Hoka

in der geprägten Holzkassette

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Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

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Kühlmanschette Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l

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7,90 €*

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Birnenschaumwein aus der C.-Bratbirne alkoholfrei 1,5l

Birnenschaumwein Alkoholfrei Magnum

hergestellt aus der Obstsorte Champagner Bratbirne

0,75l Fl.

19,90 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

1,5l Fl.

42,00 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

6 x 0,75l

118,00 €* 119,40 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 19,90 €*

42,00 €*

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Birnenschaumwein Alokoholfrei- Magnum 1,5l

in der geprägten Holzkassette

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 1.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

52,50 €*

Kühlmanschette Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l

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7,90 €*

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GRAD°WANDERUNG

Geschenkset Trio GRAD°WANDERUNG

drei stille Speisenbegleiter in der Geschenkbox

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

45,00 €*

Geschenkset Trio GRAD°WANDERUNG mit Imagebuch

drei stille Speisenbegleiter in der Geschenkbox + Imagebuch

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

55,00 €*

Unsere neuste Linie “GRAD°WANDERUNG – mehr als nur entalkoholisierter Wein“ – trockene stille Essenbegleiter auf Basis von entalkoholisierten Traubenweinen, verfeinert mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen.

Schonend entalkoholisieren bedeutet den Alkohol langsam und bei geringer Temperatur zu entziehen. Wie tief die Temperatur liegen kann ist immer abhängig vom Alkoholgehalt des Ausgangsweins.

WINTERZAUBER

So bunt und unterschiedlich wie die Jahreszeiten, so präsentieren sich auch die saisonalen Geschenkideen der Manufaktur Jörg Geiger. Aufgrund der Abhängigkeit von klimatischen und saisonalen Gegebenheiten, spielen für uns die Jahreszeiten eine besondere Rolle. Dies spiegelt sich auch in unseren saisonalen Geschenkideen wider…

All unsere saisonalen Geschenkideen befinden sich in geprägten Holzkassetten, mit einem Einleger in der Deckelinnenseite mit jeweils abgestimmten Beschreibungen zur Herstellung, zu Geruch und Geschmack.

"First come – first serve“. Aufgrund der limitierten Auflage und der hohen Nachfrage können wir Ihnen nur eine begrenzte Verfügbarkeit bieten.

"Winterbirnentraum" - alkoholfrei

Variante: 0,75l Fl.

Gelbmöstler | Nägelesbirne | Schweizer Wasserbirne

0,375l Fl.

6,00 €*

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Inhalt: 0.375 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

0,75l Fl.

9,99 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

6x 0,375l

35,00 €* 36,00 €* vorher 36,00 €*

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Inhalt: 2.25 Liter (15,56 €* / 1 Liter)

6 x 0,75l

58,00 €* 59,94 €* vorher 59,94 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (12,89 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Varianten ab 6,00 €*

9,99 €*

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Alkoholfreies Duett "Winter" - 0,75l

je 1x Rotfruchtig und Winterbirnentraum in 0,75l

Vorbestellung! Auslieferung erfolgt in KW 47

31,00 €*

"GlühBirne"

1x Winterbirnentraum 0,75l und Birnenbrand Destillat 0,1l

Vorbestellung! Auslieferung erfolgt in KW 47

30,00 €*

WiesenObst-WeihnachtsWelt

Ab Ende November erstrahlt unser Verkaufsraum in Schlat wieder in weihnachtlichem Glanz und Sie können in erweiterten Räumlichkeiten unsere Geschenkevielfalt entdecken!

Verlängerte Öffnungszeiten bis Weihnachten:
Vom 27.11. bis 23.12.2023 haben Sie auch in diesem Jahr noch länger Zeit zum Weihnachts-Shopping - besuchen Sie uns

Zudem finden Sie uns und unsere Produkte gemeinsam mit der Bäckerei "beckabeck" auf dem Stuttgarter Weihnachtsmarkt - im Aromentresor in der Königsstraße.

Streuobstkalender 2024 "Verein"

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

15,00 €*

Engagierte Bürger haben den "Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten - Rettet die Champagner Bratbirne e.V." 2002 gegründet, ausgelöst durch den Streit um den Namen dieser Birnensorte.

Beim Streuobstkalender kann man daher auch schon fast von Tradition sprechen. Seit dem Jahr 2006 bringt der "Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten" jährlich diesen Kalender heraus. Dieser ist in der Zwischenzeit bekannt und beliebt. Er ist nicht nur ein besonderer Wandschmuck sowie ein empfehlenswertes Geschenk, sondern auch ein Beitrag um die ehrenamtliche Arbeit des Vereins zum Erhalt aller Sorten zu unterstützen.

Genusstüftler Albstollenbox 1

in der Klappdeckel-Holzkassette

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

45,00 €*

Albstollen Schwäbisches WiesenObst für Stuttgart 750g

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

19,50 €*

FRUCHTVOL.

Geschenkset FRUCHTVOL. Longdrink

in der Geschenkbox

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

49,00 €*

Geschenkset FRUCHTVOL. Mini

Geschenkset aus drei Fruchtlikören in 0,1l

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

31,50 €*

Was geschieht eigentlich mit dem Alkohol aus der Entalkoholisierung? Bei der Vakuumdestillation wird in erster Linie alkoholfreier Wein gewonnen. Da bei uns nur sehr gute Weinqualitäten aus dem Bioanbau Verwendung finden, sammelt sich in den Edelstahltanks im Zollverschlussraum ein fein aromatischer Traubenalkohol. Durch eine weitere Destillation im kupfernen Brennkessel wird das intensiv elegante Herzstück von "Mimi", unsere Destillateur herausgeschnitten und bewahrt.

Was liegt näher als unsere Expertise zu nutzen um diesen Aromenträger aus der Traube zu veredeln – mit vollreifen Früchten durch die Verfeinerung mit Kräutern und Blüten. So entstand die Idee zu Fruchtvol. – mit dem klaren Anspruch mehr als nur Likör zu sein. Die vollreifen Früchte werden

schonend bei uns gepresst. Im nächsten Schritt folgt die Cryoextraktion, dazu wird der frische Fruchtsaft bei -18°C für mehrere Wochen eingefroren.

Sobald das Fass dann wieder Plustemperaturen ausgesetzt wird, beginnt die Extraktion. Der aromatisch und geschmacklich konzentrierte Saft läuft ab und der Wasseranteil bleibt als Eis im Fass zurück. Durch eine kurze Phase der gezielten Angärung entwickeln sich nochmals eine Vielzahl neuer Aromen – die Komplexität nimmt weiter zu.

Handwerklich wird jeder FRUCHTVOL. mit seinen ausgewählten Kräutern und Blüten weiter veredelt, tiefgefroren werden diese vermahlen, um dann im FRUCHTVOL. mazeriert zu werden. Die Gewürze jeder Rezeptur prägen final die feinen Nuancen aus - veredelter Likör auf neuer Basis.

WERMUT, KÜMMEL UND WACHOLDER

ALB!KÜMMEL

Variante: 0,5l Fl.

5cl Fl.

5,50 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.05 Liter (110,00 €* / 1 Liter)

0,5l Fl.

24,90 €*

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.5 Liter (49,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 5,50 €*

24,90 €*

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Geschenkset Kümmel & Gin Mix

in der Klappdeckel-Holzkassette

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

39,00 €*

Cocktailset "Schlater Mojito"

1x !WEHMUT 0,5l, 1x Weißduftig 0,75l und 1x Cuvée Nr. 27 0,375l

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51,90 €*

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Cocktailset "AG Tea Collins & Apfel-Minz-Mule"

1x DCMG 0,5l, 1x TeaSecco 0,75l, 1x Cuvée Nr. 11 0,75l

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

73,90 €*

Rohstoffe aus unseren Wäldern, von Heiden, Feldern und Wiesen sind es, die unseren Produkten ihren einmaligen Charakter verleihen.

Das raue Klima, die kargen Böden und die Höhenlage bieten vielen Kräutern und Gewürzen einen Lebensraum. Dazu gehören: Wacholder, Wermut und Kümmel.

Landschaften prägen nicht nur die Menschen, die dort leben. Die Böden und das Klima einer Landschaft prägen die Pflanzen, die dort wachsen. Sie bestimmen das "Terroir": Man kann schmecken,

woher sie kommen, Die Manufaktur Jörg Geiger hat drei dieser Botanicals eine eigene Linie gewidmet. Wacholder, Wermut und Kümmel - jede dieser Pflanzen hat ihren eigenen unverwechselbaren Charakter. Die Kreationen der Manufaktur Jörg Geiger geben ihnen Raum, diesen Charakter zu entfalten. Aromen, die Bilder einer Landschaft hervorrufen.

Authentisch, aussagekräftig, würzig und doch feingliedrig. Nicht nur solo, sondern auch kombiniert mit unseren alkoholfreien Kreationen sind diese drei Protagonisten Genuss pur.

DESTILLATE

Champagner Bratbirne "im Portweinfass gelagert" im Schmuckkarton

Champagnerbratbirne im Portweinfass gelagert

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Stuttgarter Gaishirtle im Schmuckkarton

0,7l Birnenbrand im Schmuckkarton

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.7 Liter (114,29 €* / 1 Liter)

80,00 €*

Obstbrandcuvée aus Joh. u. Zwetschge

0,35l Destillat - Obstbrandcuvée aus Johannisbeere und Zwetschge

Inhalt: 0.35 Liter (91,14 €* / 1 Liter)

31,90 €*

SÜSSWEINE

Aufgrund der immer heißeren Sommer sowie des stetig trockeneren Klimas haben sich auch die Bedingungen für die Reifung unseres WiesenObstes deutlich geändert. Früher optimale Südhanglagen zeigen sich heute als deutlich zu heiß und extrem, um eine gewisse Frische, Säure und Mineralik in den Früchten zu erzeugen, die zur Schaumwein- und Ciderproduktion oder zur Herstellung alkoholfreier Erzeugnisse verwendet werden.

Ideal sind diese Hanglagen jedoch für unseren Süßweinproduktion aus unserem Schwäbischen WiesenObst. Eine Grundvoraussetzung für die hohe Qualität unserer Süßweine ist die akribische Handlese des stark gereiften, zum Teil schon am Baum leicht getrockneten Obstes. Danach wird es schonend gepresst, bevor der konzentrierte süße Saft zu gären beginnen darf.

Um die natürliche Süße und intensive Fruchtigkeit zu bewahren, wird die Gärung mit hochprozentigem reinen Fruchtbrand aus unserer eigenen Brennerei (entsprechend der Sorte mehrfach destillierter sortenreiner Brand) abgestoppt. Durch das Aufstärken erhalten wir so, je nach Sorte, einen Alkoholgehalt zwischen 20% und 24% vol. Jörg Geiger beweist hier absolutes Fingerspitzengefühl für sein Spiel mit der Aromatik. Jede einzelne Süßweinsorte wird hierzu in einem für das Produkt am besten geeigneten Holzfass gelagert, um eine optimale Reifung und Aromatik zu erzielen. Durch die warme, luftige und oxidative Reifung über mehr als drei Jahre verlieren unsere Süßweine im Fass nicht nur an Alkoholstärke, sondern auch ein Achtel der ursprünglichen Füllmenge im Fass. Mit rund 18% Volumen Alkohol werden sie schließlich auf die Flasche gefüllt.

KP - Kirsche im Portweinstil im Schmuckkarton

Teilvergorener Kirschwein mit Kirschbrand

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.7 Liter (74,29 €* / 1 Liter)

52,00 €*

"P-Serie" 3er Probierset

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

25,50 €*

Eisapfel in der geprägten Holzkassette

Teilvergorener Apfelwein

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

Inhalt: 0.375 Liter (94,67 €* / 1 Liter)

35,50 €*

FÜR DIE GANZ BESONDEREN MENSCHEN

Alkoholfreie Triologie "unsere Ersten 0,375l"

in der Klappdeckel-Holzkassette

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30,50 €*

Leider ausgetrunken.

Alkoholfreies Quintett "die Ersten" 0,375l

in der Klappdeckel-Holzkassette

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48,90 €*

Leider ausgetrunken.

Alkoholfreies Duett "Klassiker" - 0,75l

Rotfruchtig und Rosenzauber 0,75l in der Klappdeckel-Holzkassette

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

30,50 €*

Alkoholfreie Triologie "Klassiker 0,75l"

in der Klappdeckel-Holzkassette

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

43,00 €*

"Elegant und Prickelnd"

Rosenzauber und Birnenschaumwein Alkoholfrei in der Klappdeckel-Holzkassette

Auf Lager. Lieferzeit 5-7 Werktage.

39,40 €*

Unsere Exklusiven Geschenkideen

Liebe Freunde der Manufaktur,

Die Champagner Bratbirne alkoholfrei

Birnenschaumwein aus der C.-Bratbirne alkoholfrei 0,75l

Birnenschaumwein aus der C.-Bratbirne alkoholfrei 1,5l

GRAD°WANDERUNG

WINTERZAUBER

WiesenObst-WeihnachtsWelt

FRUCHTVOL.

WERMUT, KÜMMEL UND WACHOLDER

DESTILLATE

SÜSSWEINE

FÜR DIE GANZ BESONDEREN MENSCHEN

Die Champagner Bratbirne
alkoholfrei