Wir beginnen den Abend mit einem Aperitif zur Einstimmung und einer inspirierenden, einstündigen Führung durch die Manufaktur. Nach vielen spannenden Einblicken in die mittlerweile 23 Jahre währende „alkoholfreie“ Geschichte führen wir Sie in unser Restaurant zu einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie einen Abend voller Geschmackserlebnisse und neuer Entdeckungen.
Inkl. Manufakturführung, alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einem Digestif.
Menü 2026
Forelle auf Liebstöckel-Ebly Salat, Apfel-Meerrettich
Petersiliensud, Wiesenkräuter, Joghurtmousse und
Apfelperlen
***
Paprikaschaumsuppe mit Olivenöl, Tomaten-Crostini,
Paprikagelee -Würfel und Gewürz-Kresse
***
Flanksteak vom Rind mit Petersilienkruste
Ratatouillegemüse, Rosmarinkartoffeln und Thymiansauce
Schlater Tiramisu mit Mascarpone, Joghurt, Baiser,
Birne und Vanille
Artikelnummer: A332771
Nährwertangaben pro 100ml
- Energie
- Energie
- Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Eiweiß
- Salz
Menü "23 Jahre alkoholfrei" mit Führung - stornierbar
119,00 €*
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Wir beginnen den Abend mit einem Aperitif zur Einstimmung und einer inspirierenden, einstündigen Führung durch die Manufaktur. Nach vielen spannenden Einblicken in die mittlerweile 23 Jahre währende „alkoholfreie“ Geschichte führen wir Sie in unser Restaurant zu einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie einen Abend voller Geschmackserlebnisse und neuer Entdeckungen.
Inkl. Manufakturführung, alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einem Digestif.
Menü 2026
Forelle auf Liebstöckel-Ebly Salat, Apfel-Meerrettich
Petersiliensud, Wiesenkräuter, Joghurtmousse und
Apfelperlen
***
Paprikaschaumsuppe mit Olivenöl, Tomaten-Crostini,
Paprikagelee -Würfel und Gewürz-Kresse
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Flanksteak vom Rind mit Petersilienkruste
Ratatouillegemüse, Rosmarinkartoffeln und Thymiansauce
Schlater Tiramisu mit Mascarpone, Joghurt, Baiser,
Birne und Vanille
Artikelnummer: A332771
Nährwertangaben pro 100ml
- Energie
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- davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
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- Salz
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