Matthias Walter kocht - " Das Ernte Dank Menü"

Menü in 5 Gängen inkl. Getränkebegleitung

109,00 €*

Inhalt: 1 Personen

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Artikelnummer: A322820

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Endlich aus den vollen Körben der Ernte schöpfen und die reiche Vielfalt der Natur genießen. Wir erwarten Sie an diesem Abend um 19 Uhr mit einem Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem bunten Herbstmenü in 5 Gängen.


Kürbis gebacken | geschmort | gepickelt

Feldsalat | Nüsse


Apfel-Sellerieschaumsuppe mit Kräuter-Crostini

Schlater Apfel | Kräuter | Kümmel


Beeftatar 'Bauernstolz'

Schalotten | Bauernbrot | Schnittlauch


Reh Hoch 2

Rehrücken & Plätzchen | Speck | Schupfnudeln | Wirsing | Preiselbeeren


Topfenknödel 

Kaffee | Kürbiskern | Topfen | Zwetschge


Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee & Espresso sowie einer Destillatrunde.


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