Matthias Walter kocht - "winterliches Menü" 11. Dezember 2021

Menü in 5 Gängen inkl. Getränkebegleitung

97,00 €*

Inhalt: 1 Personen

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Artikelnummer: A322818

Matthias Walter kocht - "winterliches Menü"

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Weihnachtliche Einstimmung in der Manufaktur Jörg Geiger. 
Wir begrüßen Sie um 19 Uhr mit einem Aperitif in unserem Restaurant und starten in einen schönen vorweihnachtlichen Kulinarikabend.
Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem winterlichen Menü in 5 Gängen.
 
 
Gemüse-Acker
Wintergemüse | Pumpernickel | Frischkäse | Wintersalate
 
***
 
Pastinakenschaumsuppe
Staufer Tatar | Petersilie | Kaffee
 
***
 
"Gefüllt und gerollt"
Weißkraut | Speck | Rinderrücken | Zwiebeljus | Senfkörner
 
***
 
Krustenbraten "modern Style"
Hofgut-Kartoffel | Frühlinglauch | Schweinepopcorn | Kümmeljus
 
***
 
Topfen-Sandwich
Karamellsoße | Haferflocken | Mandarine | Vanille 
 
Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.
 
Änderungen im Menü sind vorbehalten.

Versandkostenfrei

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