GERUCH: Frischer Apfel mit intensiver Stachelbeere, leicht vegetabile Noten der Douglasie und dezente Nase nach Wiesenkräutern.
GESCHMACK: Frischfruchtig durch Apfel und Noten de Stachelbeeren. Spannende Säure und angenehm zurückhaltende Süße im herben langen Nachhall.
GERUCH: Intensive schwarze Holunderbeeren, mit Duft nach Mazipan, Tonkabohne und leicht nussigen Noten.
GESCHMACK: Vollmundige, dunkelfruchtige Holunderbeee, feine Süße. Im Mittelstück und langen Nachhall Struktur gebende Gerbstoffe und elegante Würze.
GERUCH: Frische, duftige Noten von roten Beeren und blauen Trauben, mit dezenten krautigen Anklängen und würzigen Facetten roter Paprika.
GESCHMACK: Frische Säure von roter Johannisbeere mit süßlichen Anklängen blauer Trauben. Würzig, krautiges Mittelstück mit feiner, leichter Schärfe im Nachhall.
GERUCH: Fruchtig herbe Quitte mit Nuancen von Senfgurke und leicht lactischen Noten nach frischer Molke.
GESCHMACK: Vegetabil grünlich nach Gurke. Weiche Anklänge erinnern an Buttermilch. Feine Säure und fruchtige Quitte im Nachhall.
GERUCH: Ätherisch dichte Nase nach Mädesüß, Wachholder und dunkelfruchtiger Kirsche. Rote Paprika, rauchige Nuancen, Tabak und Holz erinnern an einen dichten Blaufränkisch.
GESCHMACK: Kräftig dunkle Beeren unterlegt mit erdigen Noten und viel Extrakt. Rauchige Noten begleiten das feine aber bleibende Tannin. Trocken mit langem Nachhall.
GERUCH: Üppig, eindrückliches gelbfruchtiges Bukett. Das Aroma des Staudenselleries gekonnt ergänzt mit zarten Holznoten, Pfirsich und Jasminblüte.
GESCHMACK: Dezente Süße mit feiner Säure im Mittelstück. Der feine, gut eingebundene Geschmack von Sellerie gibt eine pfiffige Note zusammen mit dem Birnenessig. Runder und vollmundiger langer Nachhall.
Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
GERUCH: Herb erfrischende Noten nach Stachelbeeren und grüner Paprika, leichte Honignoten der reifen Quitte und Pfirsich.
GESCHMACK: Auftakt mit Noten von krautriger Frische, Stachelbeere und grüner Paprika. Die Mineralische Salzigkeit verbindet sich mit der kräftigen Säure der Stachelbeere. Langer, trockener Nachhall mit feinen Tanninen und ausgeprägter Mineralität.
Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
GERUCH: Feine Noten nach Kirschen und roten Trauben, unterlegt mit duftiger Schlehenblüte. Würzige Komponenten von roter Paprika und Gewürzen.
GESCHMACK: Fruchtige Kirschen und rote Traube mit ausgeprägter Apfelfrische. Die Schärfe des Chilis bringt Spannung am Gaumen und wirkt lange nach.
Getränk auf Traubensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
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