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Ausblick: Ernte 2018

Der bisherige Verlauf unserer Ernte

Die Ernte 2017 war bislang die schwächste seit Bestehen der Manufaktur. In der Zwischenzeit sind auch fast alle Fässer leer und wir freuen
uns auf die neue Ernte 2018. Wir durften neben vielen Blüten und Kräutern auch schon die Süßkirschen ernten. Die trockene Witterung hat ideale Voraussetzung für die Herstellung eines neuen Jahrgangs von KP geschaffen. Viele am Baum angetrocknete Kirschen sorgen für hohe Öchsle Werte. In den nächsten Tagen steht nun die Ernte und Verarbeitung der roten und schwarzen Johannisbeeren auf unserer To-Do Liste. Wir freuen uns und sind glücklich über eine reiche- und so wie es heute aussieht auch insgesamt gute Ernte, um die um das Jahr 2017 schnell wieder vergessen zu machen.

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Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.