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Menüabend "Grill" am 13.Juli 2018

gegrilltes Menü im "Big Green Egg" in fünf Gängen mit Grill-Weltmeister Florian Knecht

Ein Grillabend der Extraklasse erwartet Sie am 13. Juli 2018 in unserem Restaurant. Wir erwarten Sie um 19:00 Uhr zum Aperitif auf unserer Terrasse. In seinem „Big Green Egg“ bereitet Florian Knecht, der 2011 den 1. Platz der BBQ-WM in der Kategorie „Ribs“ belegte, an diesem Abend ein Menü in fünf Gängen zu. Bis heute erhielt Florian Knecht unzählige Auszeichnungen bei Grillmeisterschaften im nationalen und internationalen Raum. Lassen Sie sich von den Kreationen von Florian Knecht und unserem Küchenchef Marius Schlatter inspirieren und lernen Sie die Möglichkeiten der Grillkultur auf eine neue Weise kennen.


Menü

Geräucherter Bachsaibling I gefüllte Oliven I Gemüsejus
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Entenbrust I Schlater Pfirsich I gewolfter Sellerie I Don`t call me Gin
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Marinierter Schweinebauch I Mais I Käsecreme I Paprika I Jalapeños
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Kurz gegrilltes Lamm I Antipasti I Kräuterkruste I Lammjus
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Karamell I Erdbeere I Nüsse I Griechischer Joghurt


Erwachsene inklusive korrespondierender Getränke: 75.- €
Erwachsene ohne Getränkepauschale: 49.- €
Kinder bis 12 Jahre ohne Getränkepauschale: 24,50 €

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Menü zum Download als PDF:

grill.pdf

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Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.