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Für den BP wählen wir hochreife Nägelesbirnen, die beiden Weinbirnensorten Gelbmöstler und Speckbirne dürfen zuerst einmal "schwitzen", um ihr volles Aroma zu entwickeln. Für die finale Reifung verwenden wir neue Akazienholzfässer und gebrauchte Sauternes Fässer.
 
Geruch: Fruchtig, dichte und reife Birne in der Nase mit frischen Nuancen von Orangenblüten und Akazie, abgerundet von dezenten Holznoten.
Geschmack: Im Auftakt findet sich zuerst die süße Birne, die in der Nase von dezenten Zitrusnoten erfrischt wird. Das Mittelstück wird
weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol mit einem honigartigen Nachhall und dezenten herben Noten.

Ausgezeichnet mit "PREMIUM" bei den Sisga Awards 2024
 
Empfehlung: Kräftig würzige Käse (alter Parmesan oder Bergkäse); aber auch Gänse- und Entenleber, glasierter Jungschweinerücken oder -filet; Dessert mit Baiser und Karamell.

alc. 18 % vol.
Alcohol content: alcoholic
Bottle size: 0,7
FoodPairing: cheese
Fruit: Pear
Production guidelines: Schwäbisches WiesenObst
Nutrition Facts per 100ml 
  • Energy 
  • Energy 
  • Total fat 
  • Saturates 
  • Carbohydrate 
  • Sugars 
  • Protein 
  • Salt 

BP - Birne im Portweinstil im Schmuckkarton

€49.00*

Content: 0.7 liter (€70.00* / 1 liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Article number: 472_8
EAN: 4260044674728

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Für den BP wählen wir hochreife Nägelesbirnen, die beiden Weinbirnensorten Gelbmöstler und Speckbirne dürfen zuerst einmal "schwitzen", um ihr volles Aroma zu entwickeln. Für die finale Reifung verwenden wir neue Akazienholzfässer und gebrauchte Sauternes Fässer.
 
Geruch: Fruchtig, dichte und reife Birne in der Nase mit frischen Nuancen von Orangenblüten und Akazie, abgerundet von dezenten Holznoten.
Geschmack: Im Auftakt findet sich zuerst die süße Birne, die in der Nase von dezenten Zitrusnoten erfrischt wird. Das Mittelstück wird
weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol mit einem honigartigen Nachhall und dezenten herben Noten.

Ausgezeichnet mit "PREMIUM" bei den Sisga Awards 2024
 
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