Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 18.30 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.

Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.

Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 19.30 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.

Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.

Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 18.30 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.

Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.

Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 19.30 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.

Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.

Käferweg – ein Weg nicht nur für Käfer 

Ein lebendiger Pfad für Mensch, Boden und Vielfalt 

Stellen Sie sich vor, Sie gehen durch eine Wiese oder einen Garten, und unter Ihren Füßen entsteht ein Rückzugsraum für Tausende von Organismen. Ein Käferweg bietet genau das: einen geschützten Untergrund, der Bewohnern des Bodens Lebensraum, Nahrung und Nistplätze bietet – von Käfern und Asseln bis zu Regenwürmern, Pilzen und Mikroorganismen. 

Gemeinsam mit dem Gärtnerhof Jeutter zeigen wir Ihnen beim Workshop "Käferweg - ein Weg nicht nur für Käfer" am 28. März von 13 bis 16:30 Uhr praxisnah, wie Sie solch einen Lebensraum erschaffen können.

Was macht den Käferweg besonders? 

• Natürliche Nisthilfe und Rückzugsort: Eingelagerte Holzstücke, Rinden, Zweige und Laub schaffen dauerhaft Lebensraum für Käfer & Co. – ein funktionierendes Mikrohabitat im Boden. 
• Aktive Förderung der Mykorrhiza: Durch organische Materialien und ruhige Zonen kann sich ein Netzwerk von Pilzen aufbauen, das Obstbäumen hilft, Nährstoffe und Wasser besser aufzunehmen. 
• Bodenaufbau im WiesenObst: Der Käferweg verbessert langfristig Struktur, Wasserspeicherfähigkeit und Humusaufbau – ein wichtiger Beitrag für stabile, widerstandsfähige Streuobstböden. 
• Stärkung der Biodiversität: Kurze, bewusst gestaltete Biotopstreifen fördern die Vielfalt der Bodentiere, die wiederum Schädlingsdruck regulieren und Nährstoffkreisläufe stabilisieren. 
• Klimaanpassung im Kleinen: Gesunde Böden arbeiten wie ein Schwamm: Sie speichern Feuchtigkeit und reduzieren Stress für Obstbäume bei zunehmender Trockenheit und Starkregenereignissen. 
• Einfache Gestaltung, große Wirkung: Ein Käferweg kann mit einfachen, vor Ort verfügbaren Materialien angelegt werden: Holz, Schnittgut, Steine, Laub, Kompost, sowie grobes organisches Material. 

Für wen ist der Workshop geeignet? 

• Besitzer von WiesenObst-Flächen 
• Interessierte am Thema Bodenleben und regenerative Praktiken 
• Natur- und Gartenfreunde 
• Menschen, die ein praktisches Projekt mit hoher ökologischer Wirkung suchen 

Was wird benötigt? 

• Festes Schuhwerk 
• Arbeitshandschuhe 
• Kleidung, die schmutzig werden darf 
• Regenkleidung bei Bedarf 

Ihr Mehrwert 

• Sie lernen ein praxisbewährtes Werkzeug zur Förderung des Bodenlebens kennen 
• Sie verstehen Zusammenhänge zwischen Mikroorganismen, Mykorrhiza, Insekten und Obstbaumbeständen 
• Sie schaffen auf Ihrer Fläche dauerhafte ökologische Wertschöpfung mit einfachen Händen 

 Das Event findet in Zusammenarbeit mit der Lokalinitiative BodenArt statt.

Zur Einstimmung in den Abend starten wir mit einem Aperitif um 18 Uhr in unserem Restaurant. Im Anschluss entführt Sie die Sommelière Melanie Weber in die Welt des ‚Foodpairing 0%‘. Mit spannenden Aromenkombinationen entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und werden selbst zum Experten für die perfekte Komposition. Nebenbei erhalten Sie eine ausführliche Einführung in das Thema ‚Foodpairing unter 0‘, die Produktherstellung und unsere Manufaktur. Wir servieren Ihnen zu fünf kleinen Gängen die passenden alkhoholfreien Getränke und Sie versuchen sich ganz praktisch in der Kunst der Sensorik. Gegen 22.30 Uhr werden wir den Abend mit feinen Bränden aus unserer Destillierie ausklingen lassen.

Zur Einstimmung in den Abend starten wir mit einem Aperitif um 18 Uhr in unserem Restaurant. Im Anschluss entführt Sie die Sommelière Melanie Weber in die Welt des ‚Foodpairing 0%‘. Mit spannenden Aromenkombinationen entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und werden selbst zum Experten für die perfekte Komposition. Nebenbei erhalten Sie eine ausführliche Einführung in das Thema ‚Foodpairing unter 0‘, die Produktherstellung und unsere Manufaktur. Wir servieren Ihnen zu fünf kleinen Gängen die passenden alkhoholfreien Getränke und Sie versuchen sich ganz praktisch in der Kunst der Sensorik. Gegen 22.30 Uhr werden wir den Abend mit feinen Bränden aus unserer Destillierie ausklingen lassen.