• BESTES AUS DER HEIMAT

    Schwäbisches WiesenObst

Unser Wiesenobst - Vom "Stückle" zum edlen Tropfen

Seit über 20 Jahren geben wir durch unsere WiesenObst-Kreationen die Wertschöpfung an unsere Erzeuger und Lieferanten weiter. Wir machen sie wieder stolz, „Stücklesbesitzer“ zu sein und ihre Äpfel und Birnen reinsortig zu ernten.
Die alte Anbauform mit der Ursprungsbezeichnung „Schwäbisches Wiesen-Obst“ hat heute ein Vorreiterrolle für nachhaltige Landwirtschaft inne. Die Entwicklung unserer tief verwurzelten Baumriesen dauert Jahrzehnte, diese waldartigen Bäume verwenden die ersten Jahrzehnte fürs Wachsen und den Aufbau von Netzwerken im Boden. Erst dann beginnt der Baum Früchte zu tragen. Sie sehen Generationen kommen und gehen, und alles was wir auf unseren Wiesen neu erschaffen, wird erst die Generation unserer Kinder oder wohl eher die unserer Enkel ernten.
Schwäbisches WiesenObst ist ein Gewinn für die Artenvielfalt und ein Geschmackserlebnis, tief verwurzelt echter Geschmack.

Garantierte Herkunft

Schwäbisches WiesenObst kommt von heimischen Streuobstwiesen, die allesamt in einer Datenbank registriert sind und Mehrwert für zusätzliche Umwelt-, Natur- und Kulturlandschaftsschutz durch die aufwändige Bewirtschaftung bieten. Neben der Validierung durch den Verein WiesenObst e.V. sichert die externe Kontrollstelle ABCERT die Einhaltung dieser Mehrwerte durch regelmäßige Vorort Kontrollen.

Tief verwurzelt

Tief im Untergrund durch ein starkes Wurzelwerk verankert, erreichen die waldartigen WiesenObst-Bäume nicht nur eine Größe von bis zu 15m, sondern bauen über Jahrzehnte auch ein ausgeklügeltes Netzwerk im Boden mit vielen Symbiosen zu Pilzen und zum gesamten Bodenmikrobiom auf. Im Austausch erhalten die Bäume wertvolle Mikronährstoffe, Grundlage für gesunde Bäume mit hoher eigener Immunabwehrkraft.

Echter Geschmack

WiesenObst Bäume bekommen über ihre tiefen starken Wurzeln und die Symbiose mit der „lebendigen Erde“ mehr Mikronährstoffe und Mineralien als konventionell angebaute Obstbäume. WiesenObst liefert einen echten Mehrwert für nachhaltigen Genuss und Gesunderhaltung in den Früchten, den Sie schmecken können. Entdecken Sie echten Geschmack aus schwäbischem WiesenObst.

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Birnenschaumwein Alkoholfrei
Variante: 0,75l
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Birnenschaumwein Alkoholfrei Magnum 1,5l in der Holzkassette

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Festliches aus WiesenObst

Für Jörg Geiger reicht die Faszination für alte schwäbische Obstsorten bis in Kindertage zurück. Aber es war die Entdeckung der Geschichte der Champagner Bratbirne, dieser besonderen schwäbischen Weinbirne, die ihn dazu bewogen hat, die Tradition dieses Birnenschaumweins wieder aufleben zu lassen. 

Sie ist seit Jahrhunderten die Königin der Weinbirnensorten – im Wandel der Zeit, gewachsen mit den Trends. Eines unserer neuesten Produkte, auf welches wir als Original und Pionier für alkoholfreie Aperitifs und Speisebegleiter stolz sind, ist die Champagner Bratbirne – Frei von Alkohol.

Tradition bewahren, Natur schützen

Um in unserer Region die einzigartige Kulturlandschaft der Streuobstwiesen zu erhalten und dieses einmalige Naturdenkmal zu schützen, haben wir einige unserer Produkte einem breiteren Kreis geöffnet. Daher bieten wir nun jeweils mit unseren einzelnen Produktsparten auch im alkoholfreien Bereich die passende WiesenObst-Spezialität an. Die wachsende Bekanntheit unserer Marke Manufaktur Jörg Geiger nützt uns daher sehr in der Entwicklung unserer Nachhaltigkeitsprojekte (Revitalisierung des Bodens, Bodendiversität, Naturschutz und Erhalt der Sortenvielfalt).

„Wer alte Sorten erhalten will, muss verstehen, für welche Verwendung diese vor über 150 Jahren gepflanzt wurden“, meint Jörg Geiger, der Vorsitzender des Vereins Schwäbisches Wiesen Obst e. V. ist.

Mehr Informationen über den Verein Schwäbisches WiesenObst e.V.:

www.wiesenobst.org

Das Ökosystem WiesenObst

WiesenObst-Flächen sind ein ökologisches System, in dem ganz unterschiedliche Organismen leben und damit anderen das Leben und Überleben ermöglichen. Hauptziel ist es, das Miteinander der oberirdischen und unterirdischen Organismen zu unterstützen, die Interaktionen von Bäumen, Gras, Kräutern, Vögeln und Insekten genauso wie Regenwürmer, kleinste Bodenlebewesen und Pilzen (Mykorrhizen). Gegenseitig geben sie sich das, was sie selber nicht haben. 

WiesenObst zählt damit zu den sogenannten Permakulturen: Eine auf Dauer (‚permanent’) existierende Gemeinschaft von Obstbäumen, Beerenbüschen, Gras und tiefwurzelnden Kräutern auf einer Fläche. Diese Permakultur orientiert sich so eng wie möglich an der Lebensform einer waldartigen Landschaft. Und das kann nur durch gesunde Böden und vielfältiges Bodenleben gelingen. Beides ist die Voraussetzung für hochwertige WiesenObst Früchte. 

Weitere WiesenObst Spezialitäten

"Bio Cuvée Nr. 21" - alkoholfrei
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"Bio Cuvée Nr. 28" - alkoholfrei
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"Bio Cuvée Nr. 20" - alkoholfrei
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"Bio-Rot" - alkoholfrei
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"Bio-Weiß" - alkoholfrei
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