Süßweinherstellung

Aufgrund der immer heißeren Sommer sowie des stetig trockeneren Klimas haben sich auch di Bedingungen für die Reifung unseres WiesenObstes deutlich geändert.

Süßwein

Hitze und Kälte haben auch Einfluss auf die zeitliche Dimension der Süßweinherstellung. Sie können beschleunigen und verlangsamen, intensivieren und abschwächen.