
Edle sortenreine Schaumweine aus Apfel oder Birne als prickelnder Aperitif oder Essensbegleiter
Unsere Schaumweine, ganz gleich ob aus Äpfeln oder Birnen hergestellt, sind wirkliche Juwelen in unserem Keller. Die lange Reifung unseres reinsortigen Grundweines auf der Hefe und in der Flasche, sowie das Rütteln und Degorgieren lässt unsere Schaumweine in traditioneller Flaschengärung so mineralisch elegant und oft mit einer besonderen Briochenote glänzen. Jede Flasche ist ein Unikat, das über viele Monate zur Perfektion herangereift ist. Das wichtigste Merkmal ist jedoch: Jede alte Obstsorte darf ihren Charakter im Schaumwein voll und ganz ausspielen und alle Facetten eigenwillig zeigen.
VERKOSTUNG DES MONATS
Ein eigenwilliges Schätzchen mit Rückgrat, der ideale Schaumwein alle die etwas besonderes suchen.
Ein Liebling von Jörg Geiger!

WIESENOBST-SORTEN
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