Die Schwäbische Tradition von Cidre und Perry

Für die Herstellung unserer Craft Cider arbeiten wir ausschließlich mit alten aromastarken schwäbischen WiesenObst-Sorten die wegen ihres hohen Gerbstoffanteils und der ausgeprägten Aromen dafür besonders geeignet sind. Neben der Qualität des schwäbischen WiesenObstes steckt in jedem unserer Craft Cider die Erfahrung, das Können und das Wissen vieler Generationen. Bei der Vergärung steht nur der eigene Fruchtzucker des sortenrein geernteten, handverlesenen WiesenObstes zur Verfügung. Aus Überzeugung veredeln wir diese einzigartigen Naturprodukte ohne Aroma, Zusatzstoffe oder Konzentrate.


VERKOSTUNG DES MONATS

Mit der Bio Cuvée aus Weinbirne wurde ein opulentes Produkt aus verschiedenen Birnensorten kreiert.

"Wer die Birne liebt, wird sie hier in ihrer ursprünglichen Form wiederfinden." 
Jörg Geiger

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SCHWÄBISCHER WIESENOBST CIDER ALS BOTSCHAFTERPRODUKT

Schwäbisches WiesenObst ist ein Gewinn für die Artenvielfalt und ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen darf.
Gemeinsam mit dem Verein Schwäbisches WiesenObst e. V. eröffnete der Minister die neue Kampagne ‚Sommer, Sonne, Cider‘ im Landtag.