WiesenObst

Schwäbischer Kir

Bohnapfel | Schwarze Johannisbeere

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Artikelnummer: 100_0_L
EAN: 4260044671000
Zutaten: 80% Apfelwein, Schwarze Johannisbeersaft und mit Kohlensäure versetzt. Apfelperleinwein mit Johannisbeersaft (20%). RZ ca. 35g, alc. 5% vol, enthält Sulfite

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Aus handverlesenen sortenrein geernteten alten Apfelsorten wird in langsamer und schonender Kaltgärung ein frischer Apfelwein hergestellt. Im darauf folgenden Frühsommer wird dieser mit frischen schwarzen Johannisbeeren vermählt.
 
GERUCH: Intensive Johannisbeernase mit dezent kräuterwürzigen Anklängen und frisch spritzigen Noten vom Apfel.
GESCHMACK:Üppige Fruchtigkeit der Johannisbeere gepaart mit den frischen Noten des Apfels im Auftakt mit rassigem Süße/Säure-Spiel im Mittelstück und langem johannisbeerfruchtig herben Nachhall.
 
EMPFEHLUNG: Als echt schwäbischer Aperitif oder zu leichten Fruchtdesserts aus roten Früchten, Johannisbeerparfait
Allergene: Schwefel
Farbe: rot
Früchte: Apfel, Johannisbeere
Richtlinien: Schwäbisches WiesenObst
FoodPairing: Aperitif, Dessert
80% Apfelwein, Schwarze Johannisbeersaft und mit Kohlensäure versetzt. Apfelperleinwein mit Johannisbeersaft (20%). RZ ca. 35g, alc. 5% vol, enthält Sulfite

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