Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Sonntags hat der Chef eigentlich frei, aber ein paar Mal im Jahr nimmt sich Jörg Geiger Zeit für eine Nachmittagsführung durch seine Manufaktur. Er nimmt Sie mit auf eine Wanderung durch die Welt der WiesenObst-Bäume, hält nach Kräutern Ausschau und lässt Sie an den Beobachtungen der Natur, welche ihn inspirieren, teilhaben. Zurück in der Manufaktur gibt es einen Einblick in die Herstellung unserer Schaumweine und Süßweine sowie ein 'Schwäbisches Tapas Buffet'. An der langen Tafel werden nacheinander kleine Gerichte mit je einem alkoholfreien oder alkoholischen Begleiter gereicht.

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Sonntags hat der Chef eigentlich frei, aber ein paar Mal im Jahr nimmt sich Jörg Geiger Zeit für eine Nachmittagsführung durch seine Manufaktur. Er nimmt Sie mit auf eine Wanderung durch die Welt der WiesenObst-Bäume, hält nach Kräutern Ausschau und lässt Sie an den Beobachtungen der Natur, welche ihn inspirieren, teilhaben. Zurück in der Manufaktur gibt es einen Einblick in die Herstellung unserer Schaumweine und Süßweine sowie ein 'Schwäbisches Tapas Buffet'. An der langen Tafel werden nacheinander kleine Gerichte mit je einem alkoholfreien oder alkoholischen Begleiter gereicht.

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

‚Sommer, Sonne, Cider‘ ist auch das Motto im Sommer 2022.

‚Sommer, Sonne, Cider‘ ist auch das Motto im Sommer 2022.

Wir freuen uns mit Ihnen einen entspannten Abend auf unseren Wiesen in einer sommerlichen, leichten Atmosphäre mit Live-Musik von Sevan Boyaciyan zu verbringen. Um 19 Uhr werden wir Sie mit einem Aperitif auf unseren Wiesen begrüßen. Im Anschluss ist selbstverständlich für das leibliche Wohl gesorgt - neben unseren flüssigen WiesenObst-Spezialitäten wird Matthias Walter mit seinem Team ein Buffet in 3 Gängen für Sie zaubern. Und weil zu einer guten Party auch immer coole Drinks gehören, wird Sarah Deuss von der Spirituosengalerie Stuttgart mit dabei sein und Kreatives aus WiesenObst-Spezialitäten mixen. Gegen 22 Uhr werden wir den Abend ausklingen lassen.

Vorspeisen-Buffet
Terrine vom Landgockel mit Linsenvinaigrette | Gartenschnittlauch
Vitello Tonnato vom Kalb mit Wiesenkräutern | eingelegten Radieschen 
Gegrilltes Gartengemüse mit mariniertem Schlater Camembert | gerösteten Nüssen
Karamellisierter Ziegenkäse mit eingelegten Schlater Birnen | wildem Klee | gehobelter Lammsalami
Garten-Gurken-Süppchen mit mariniertem Forellentatar | Apfel-Sellerie-Sud
Frisch gebackene Mini-Seele aus 100% Dinkelmehl mit Wiesenkräuter-Butter 

Hautgang-Buffet
Lamm trifft Schwein - geschmorte Backe | rosa gebratenes Lamm | Kartoffelgratin | Bohnengemüse 
Gefüllte Waldpilz-Ravioli mit Parmesanschaumsauce | glacierte & gedörrte Schlater Birnen 
Rahmige Gnocchis mit Blattspinat |  getrockneten Tomaten | Kräutersauce | Pinienkerne 

Dessert-Buffet
Mandel Panna Cotta mit Himbeersauce | Schokolade
Schokoladenbrownie auf Wiesen-Obst-Ragout | Vanille-Mascarponecreme 
Dunkles Schokoladenmousse mit eingelegten Kirschen | Zimtcrumble

Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung bei schlechtem Wetter in der Manufaktur Jörg Geiger stattfindet.
Inkl.  Buffet in 3 Gängen von Matthias Walter mit passender Getränkebegleitung, Live-Musik mit Sevan Boyaciyan, coolen Drinks von Sarah Deuss & einer einzigartigen WiesenObst- Atmosphäre.

Zur Ankunft bitte folgende Punkte beachten: Kostenfreie Parkplätze sind ab der Eschenbacher Straße 1, 73114 Schlat ausgeschildert. Wir benötigen Ihre Buchungsbestätigung zur Anmeldung vor Ort. Bitte bringen Sie, gemäß der aktuell gültigen Corona-Regelungen, die entsprechenden Nachweise mit.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

‚Sommer, Sonne, Cider‘ ist auch das Motto im Sommer 2022.

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Sonntags hat der Chef eigentlich frei, aber ein paar Mal im Jahr nimmt sich Jörg Geiger Zeit für eine Nachmittagsführung durch seine Manufaktur. Er nimmt Sie mit auf eine Wanderung durch die Welt der WiesenObst-Bäume, hält nach Kräutern Ausschau und lässt Sie an den Beobachtungen der Natur, welche ihn inspirieren, teilhaben. Zurück in der Manufaktur gibt es einen Einblick in die Herstellung unserer Schaumweine und Süßweine sowie ein 'Schwäbisches Tapas Buffet'. An der langen Tafel werden nacheinander kleine Gerichte mit je einem alkoholfreien oder alkoholischen Begleiter gereicht.

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Urlaubstag im Wiesenobst mit Picknick - Preis pro Person

Sonntags hat der Chef eigentlich frei, aber ein paar Mal im Jahr nimmt sich Jörg Geiger Zeit für eine Nachmittagsführung durch seine Manufaktur. Er nimmt Sie mit auf eine Wanderung durch die Welt der WiesenObst-Bäume, hält nach Kräutern Ausschau und lässt Sie an den Beobachtungen der Natur, welche ihn inspirieren, teilhaben. Zurück in der Manufaktur gibt es einen Einblick in die Herstellung unserer Schaumweine und Süßweine sowie ein 'Schwäbisches Tapas Buffet'. An der langen Tafel werden nacheinander kleine Gerichte mit je einem alkoholfreien oder alkoholischen Begleiter gereicht.

Sie wollten schon immer mal wissen, wie es hinter den Kulissen der Manufaktur aussieht und wie man WiesenObst-Spezialitäten herstellt? Wir empfangen Sie mit unseren alkoholfreien WiesenObst-Spezialitäten zum Aperitif. Im Anschluss führen wir Sie durch die Manufaktur, in unseren Gewölbekeller, zu Orten der Ruhe und des Reifens und zu Kesseln, in denen es gärt. Sie erfahren das Geheimnis der traditionellen Flaschengärung, erleben die hohe Kunst der Destillation und erspüren den Duft von Frucht und Holz über den jahrelangen Reifungsprozess unserer Süßweine. Natürlich reichen wir in unserem Keller eine Verkostung des legendären Birnenschaumweins - hergestellt aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - sowie eine Kostprobe unserer reifenden Süßweine.

Wir freuen uns Sie um 18 Uhr mit einem Aperitif in unserem Restaurant zu empfangen.

Sie wollten schon immer mal wissen, wie es hinter den Kulissen der Manufaktur aussieht und wie man WiesenObst-Spezialitäten herstellt? Wir empfangen Sie mit unseren alkoholfreien WiesenObst-Spezialitäten zum Aperitif. Im Anschluss führen wir Sie durch die Manufaktur, in unseren Gewölbekeller, zu Orten der Ruhe und des Reifens und zu Kesseln, in denen es gärt. Sie erfahren das Geheimnis der traditionellen Flaschengärung, erleben die hohe Kunst der Destillation und erspüren den Duft von Frucht und Holz über den jahrelangen Reifungsprozess unserer Süßweine. Natürlich reichen wir in unserem Keller eine Verkostung des legendären Birnenschaumweins - hergestellt aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - sowie eine Kostprobe unserer reifenden Süßweine.

Endlich aus den vollen Körben der Ernte schöpfen und die reiche Vielfalt der Natur genießen. Wir erwarten Sie an diesem Abend um 19 Uhr mit einem Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem bunten Herbstmenü in 5 Gängen.

Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee & Espresso sowie einer Destillatrunde.

Das Menü folgt in Kürze.

Wir erwarten Sie um 18.30 Uhr mit einem Aperitif zur Führung durch die Manufaktur. Bei einem anderthalbstündigen Rundgang verraten wir Ihnen das ein oder andere Geheimnis der Manufaktur und tauchen ein in die Herstellung des Birnenschaumweins aus der Obstsorte Champagner Bratbirne, der Destillation und der Süßweine. Im Anschluss servieren wir Ihnen ein Menü in 3 Gängen - gekocht nach den Rezepturen der Familie Geiger. Einfach schwäbisch, aber gut.

Wir erwarten Sie um 19.30 Uhr mit einem Aperitif und beginnen mit dem gemeinsamen Essen um 20.00 Uhr.

Wir starten mit einer 1-stündigen Führung durch die Manufaktur um 18.30 Uhr. Gegen 19:30 Uhr begeben wir uns zum gemeinsamen Abendessen in unser Restaurant. Wir servieren Ihnen ein 5-Gang-Menü rund um die Birne.

Weihnachtliche Einstimmung in der Manufaktur Jörg Geiger.

Weihnachtliche Einstimmung in der Manufaktur Jörg Geiger.