Frühlingserwachen - nicht stornierbar
129,00 €*
Inhalt:
1 Personen
Artikelnummer: A332749
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Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 19 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.
Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.
Menü für 2024:
Karotten-Erbsen-Acker
Wildkräuter | Schafgabre | Brenneselspitzen
***
Bärlauchcremesuppe
Knusperpraline | Gartenkresse
***
Stunden-Ei mit Blattspinat
Kartoffel-Nussbutterschaum | geröstete Brotwürfel
***
Schwäbisches Schweinefilet im Kräutermantel mit Thymiansauce
Graupen-Birnenrisotto | Brokkoli | Petersilienöl
***
Apfeltarte mit Vanilleeis
Zitronenbaiser | Birnen-Apfelragout | Gänseblümchen
Nährwertangaben pro 100ml
- Energie kJ
- Energie kcal
- Fett < g
- davon gesättigte Fettsäuren < g
- Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
- Eiweiß < g
- Salz < g
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