Die Schwarzriesling Trauben werden mit gehacktem Johannisbeer-Holz zusammen in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst.
GERUCH: Fruchtig, duftige Noten, von roten Beeren und blauen Trauben mit dezenten krautigen Anklängen und würzigen Facetten roter Paprika.
GESCHMACK: Frische Säure von roter Johannisbeere mit süßlichen Anklängen blauer Trauben. Würzig, krautiges Mittelstück mit feiner, leichten Schärfe im Nachhall.

EMPFEHLUNG: Zu Wildgeflügel und Gebratenem vom Kalb mit würziger Soße | fruchtbetonten Vorspeisen in Kombination mit dunklem Fleisch | Rinder- oder Thunfischtartar
TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10°C
TRINKGLAS: Sektglas
Richtlinien: | Schwäbisches WiesenObst |
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Alkoholgehalt: | alkoholfrei |
Farbe: | dunkelrot |
Flaschengröße: | 0,75 |
Geschmack: | süß |
Früchte: | Traube |
Gewürze: | Anis, Ingwer |
FoodPairing: | Vorspeisen, Asiatisch, Fleisch dunkel |
Trinkanlass: | After-Work, Zeit für Aperitif/ Aperitivo, Zweisamkeit, für Zwischendurch, Mischen erlaubt, Feierlichkeiten zum Anstoßen, Silvester, Geburtstag, Halloween, einfach mal so |
Traubensaft (60%), Apfelsaft, Johannisbeerzweige, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Traubensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
- Energie 244,7 kJ
- Energie 57,4 kcal
- Fett < 0,07 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,02 g
- Kohlenhydrate 13,6 g
- davon Zucker 13,2 g
- Eiweiß < 0,2 g
- Salz < 0,007 g
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