WiesenObst

Apfelschaumwein vom Hauxapfel - trocken

Apfelchaumwein vom Hauxapfel

15,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 070_6
EAN: 4260044670706
Zutaten: RZ ca. 28g, alc. 7,5% vol, enthält Sulfite

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Durch die Nachlagerung eines Teils der Grundweine vom Hauxapfel in neuen Barriquefässern erhält er noch mehr Struktur und Eleganz.

FARBE: leuchtendes Goldgelb, leichte Perlage.
 
GERUCH:Mit überwältigendem Aroma nach reifen gelben Früchten und Vanille strömt der Hauxapfel aus dem Glas. Mirabelle, goldgelbe Äpfel und ein Hauch von erfrischender Zitrone. Lässt man dem Hauxapfel etwas Zeit im Glas entfalten sich die Noten des Barriqueholzes mit hellem Karamell und Toffee.
GESCHMACK: Der Duft verspricht nicht zuviel. Der Holzapfel startet am Gaumen mit einem Geschmack vollmundig reifen Äpfeln, gefolgt von Karamell, Toffee, Marzipan und dunklem Honig. Aufgefrischt durch die prickelnde Säure des Bittenfelder Apfels sowie einem Hauch von Orangenzeste im Nachhall.
 
EMPFEHLUNG: Ein Speisebegleiter zu Gerichten mit Indischem Curry, geräucherte Speisen, Oliven, gereifter Hartkäse wie ein Manchego sowie zum gut gereiften feinen Schinken.
 
Allergene: Schwefel
Früchte: Apfel
Richtlinien: Schwäbisches WiesenObst
FoodPairing: Käse, Gemüsegerichte, Asiatisch
Trinkanlass: leichte Vorspeisen, würzige vollmundige Speisen, gebackene Gerichte, Asiatische, würzige Gerichte
RZ ca. 28g, alc. 7,5% vol, enthält Sulfite

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