31.08.21

Herkunft

Alte Apfel- und Birnensorten

Viele unserer alten Apfel- und Birnensorten eignen sich gerade aufgrund der hohen Gerbstoff- und Säureanteile in der Frucht ideal aber auch nur für die Produktion hochwertiger Schaumweine. Daher sehen wir die Herstellung und Produktion von Obstschaumweinen aus diesen alten Sorten, als wichtiges Erbe für den Erhalt dieser alten Baumbestände sowie unseren WiesenObst Landschaften mit ihrer vielfältigen Biodiversität. 


Der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten vergibt aus diesem Grund jährlich gemeinsam mit dem Ministerium ländlicher Raum und Verbraucherschutz die Eduard-Lucas -Medaille. Diese ist benannt nach dem bekannten Pomologen Eduard Lucas, der zuerst in Hohenheim wirkte und später das pomologische Institut in Reutlingen aufbaute. Die Medaille wird an Personen oder Gruppierungen verliehen welche sich um den Streuobstbau bzw. die Erhaltung alter Sorten verdient gemacht haben.


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