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Alkoholfreie Trilogie "unsere Ersten"
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Alkoholfreie Trilogie "unsere Ersten"

3 Flaschen 0,375l in der Holzkassette

31,00 €*

Inhalt: 1 Stück

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Artikelnummer: 776
EAN: 4260044677767

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Enthalten sind:
 
 
Cuvée Nr. 7
Hauszwetschge | Gelbmöstler Birne | Zitronenverbene
 
Mitte September ist die Reifezeit der duftigen Gelbmöstler Birne. Zur gleichen Zeit verfrüht geerntet hat die aromatische Hauszwetschge noch weniger Süße und mehr Säure. Die Frische wird zusätzlich durch die Kräuter unterstützt.
 
Geruch: Sinnlicher Duft nach reifen Zwetschgen mit frischen Noten der Zitronenverbene und würzig, winterlichen Aromen.
Geschmack: Im Auftakt feine Fruchtsüße der Birne und Zwetschge, erfrischendes Kräuteraroma und feine Säure. Der weiche Nachhall wird begleitet von winterlichen Gewürzen.
Empfehlung: Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen) oder zum herbstlichen Dessert wie Zwetschgencrumble, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Topfenknödel.
 
 
 
Cuvée Nr. 11
Unreifer Apfel | Eichenlaub
 
Geruch: Reife Zitrusfrucht mit intensiv weißen Blüten im Duft, unterlegt mit etwas Vanille und frischem Apfel.
Geschmack: Schlanker leichter und spritziger PriSecco mit weniger Süße dafür viel zitronige Frische, im mittellangen Nachhall treten frische Noten von der Jasminblüte hervor.
Empfehlung: Milder Blattsalat mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter.
 
 
 
Cuvée Nr. 15
Mostbirne l Apfel l Kaffee

Geruch: Ausgeglichene Kombination aus Röstnoten des Kaffees in Verbindung mit den frischfruchtigen Noten reifer Birnen und der leichten Frische des Apfels.
Geschmack: Lebendige Frucht mit ausbalancierter Säure, an gelbe, reife Früchte wie den Gewürzluikenapfel erinnernd, dezent herbe Röstnoten von Kaffee und Nüssen und etwas Karamell. Langer Nachgang von Kaffee.
Empfehlung: Zu allen Kombinationen mit Kaffee: von der Vorspeise über ein Kalbsfilet im Kaffeemantel, zu Desserts wie Tiramisu, Kaffeeeis … Aber auch zu Gerichten mit gerösteten Hasel und anderen Nüssen.
Zutaten: Birnensaft 65 %, Apfelsaft, Kaffee, Gewürze (Walnussschalen), feinperlige Kohlensäure.
 
Alkoholgehalt: alkoholfrei
Allergene: -
Nährwertangaben pro 100ml 
  • Energie  kJ
  • Energie  kcal
  • Fett <  g
  • davon gesättigte Fettsäuren <  g
  • Kohlenhydrate  g
  • davon Zucker  g
  • Eiweiß <  g
  • Salz <  g

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