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"Cuvée Nr.27" - alkoholfrei

Birne | Gurke | Quitte

7,50 €*

Inhalt: 0.375 Liter (20,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 377_6
EAN: 4260044673776

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Leichtigkeit und Frische von Gurke und Mandarine treffen auf die Opulenz der milchsauer vergorenen Mostbirne.
 
GERUCH: Fruchtig herbe Quitte mit Nuancen von Senfgurke und leicht lactischen Noten nach frischer Molke.
GESCHMACK: Vegetabil grünlich nach Gurke. Weiche Anklänge erinnern an Buttermilch. Feine Säure und fruchtige Quitte im Nachhall.
 
 
MIXME: mit 4 cl Don´t call me Gin oder !WEHMUT
 
EMPFEHLUNG: Forelle mit lauwarmen Kartoffel- oder Gurkensalat | Thunfischtartar mit Minze, Limette und Avocado
 
TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10°C
TRINKGLAS: Sektglas oder Burgunderglas
 
 
Die Sommelierstimme dazu: 
Peter H. Müller
Kochender Sommelier & Gutsbesetzer
 
Cuvée Nr. 27
"Dieser PriSecco ist ein wohlwollender Charakterkopf.
Als Saft gewordene Definition von durstlöschender Erfrischung und ausdrucksstarker Eigenständigkeit vereint die Cuvée Nr. 27 stolz die Vielfalt und Lebendigkeit ihrer Obst- und Gemüsegärten. Nachdem ihr duftiges Antlitz von den Aromen der Gurke dominiert wird, stellt sich am Gaumen ungetrübter Genuss ein durch die ebenso behutsame wie fruchtverliebte Umarmung von Birne und Quitte. Mit sattem Zug, cremiger Textur und hauchzarter Perlage überzeugt der PriSecco durch Aromenvielfalt, Strahlkraft und Dichte. Er durchlebt gekonnt den Drahtseilakt zwischen zartrauchiger Rustikalität und grazilem Anmut."
 
Richtlinien: Schwäbisches WiesenObst
Alkoholgehalt: alkoholfrei
Farbe: weiß
Flaschengröße: 0,375
Geschmack: sauer, bittersüß
Früchte: Birne, Quitte
Gewürze: Anis, Ingwer
Kräuter: Dill
FoodPairing: Gemüsegerichte, Asiatisch, Fisch
Birnensaft (66%), Gurkensaft (15%), Quittensaft (15%), Mandarinensaftkonzentrat, Gewürze und feinstperlige Kohlensäure. Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
  • Energie 173  kJ
  • Energie 41,1  kcal
  • Fett <0,15  g
  • davon gesättigte Fettsäuren <0,07  g
  • Kohlenhydrate 9,3  g
  • davon Zucker 8,2  g
  • Eiweiß <0,25  g
  • Salz <0,007  g

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