0% Alkohol
Das Probierpaket "M" beinhaltet eine Auswahl 12 verschiedener, alkoholfreier PriSecco’s.
Aufgrund unterschiedlicher, jahreszeitlicher Verfügbarkeiten kann der Inhalt des Paketes vom Produktbild abweichen.
Aktuell enthalten sind:
Rotfruchtig 0,2l
WiesenObst | Schwarze Johannisbeere | Sauerkirsche
Geruch: Dichte Frucht von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere gepaart mit den frischen Noten der Limette.
Geschmack: Dunkelbeerige Frucht nach Sauerkirschen, Johannisbeeren und Holunderbeere. Anregende Säure vereint mit der leichten Herbe der Quitte und der Limette, dazu erfrischend die feine Kohlensäure.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu feinen Wildgerichten mit Preiselbeeren | dunklem Schokoladen-Waldbeerendessert.
Zutaten: Apfelsaft (50%), Birnensaft, Sauerkirschsaft (8%), Schwarzer Johannisbeersaft (8%), Holundersaft, Quittensaft, Limettensaftkonzentrat, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Weißduftig 0,2l
WiesenObst | Holunderblüte | Kräuter
Geruch: Intensive Nase nach würzigen Kräutern und Holunderblüten. Reife Fruchtnoten von Apfel und Birne mit pfeffriger Würze.
Geschmack: Weiche Süße des WiesenObst mit Traube und Pfirsich. Kräuterbetontes Mittelstück und würziger Nachhall mit Noten der Holunderblüte.
Empfehlung: Kräftig, duftiger Apero auch gerne auf Eis serviert | Desserts mit Holunderblüten oder exotischen Früchten | zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin
Zutaten: Apfelsaft (50%), Birnensaft, Traubensaftkonzentrat, Pfirsichsaft, Zitronensaft, Kräuter (0,2%), Holunderblüten (0,2%), Gewürze, Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Rosenzauber 0,2l
Apfel | Rose | Minze
Geruch: Feiner Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. Mit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.
Geschmack: Feiner süßlicher Auftakt der Himbeere mit erfrischender Säure des Boskoop Apfels. Würzig im Mittelstück mit langem Nachhall.
Empfehlung: Taboulet mit Minze | Lamm mit CousCous und Rosinen | Schokoladen-Himbeertörtchen
Zutaten: Apfelsaft (90%), Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser (0,2%) und -blüten, Schokominze (0,1%), Gewürze, Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
ApfelSinfonie 0,2l
Sämling | Rhabarber | Roter Senf
Geruch: Intensives, würziges und vollreifes Aroma der Äpfel, unterstützt durch Noten des Barriqueholzes und der erdigen Nuancen der Senfblätter.
Geschmack: Vollreifer, säurebetonter Apfel mit feinen Karamellnoten. Würzige Kräuteraromen ergeben den langen und dezent „scharfwürzigen“ Nachhall.
Empfehlung: Asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün, gebratener magerer weißfleischiger Fisch, angerauchter fetter Fisch.
Zutaten: Apfelsaft vom Bittenfelder Sämling (93%), Rhabarbersaft (6%), Kräuter, Roter Senf (0,5%), Gewürze und zugesetzte Kohlensäure
Cuvée Nr. 8 0,375l
Stachelbeere | unreifer Apfel
Geruch: Frischer Apfel mit intensiver Stachelbeere, leichte vegetabile Noten der Douglasie und dezente Nase nach Wiesenkräutern.
Geschmack: Frisch-fruchtig durch Apfel und Noten der Stachelbeeren. Spannende Säure und angenehm zurückhaltende Süße im herben langen Nachhall.
Empfehlung: Ikarimi Lachs mit Wassermelone, Garnelen und Hummer mit eingelegten Tomaten, Rhabarber- oder Beerendessert
Zutaten: Stachelbeersaft (43%), Apfelsaft (42% ), Birnensaft, Kräuter, Gewürze. zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Stachelbeersaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 10 0,375l
Mostbirnen l wilder Holunder
Geruch: Intensive schwarze Holunderbeeren mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen unter-legt, mit erdig nussigen Noten.
Geschmack: Prickelnd frischer Auftakt geht sofort über in die fülligen Noten der Holunderbeeren mit leichten Anklängen von Brom- und Heidelbeeren. Milde Säure harmoniert mit einer dezent pfeffrigen Schärfe und ergibt so ein spannendes Mittelstück von Frucht und Würze mit wenig Süße. Herbe malzige Noten gehen über in den mittellangen Nachhall.
Empfehlung: Kräftige Wildgerichte | Holunderbeerentarte mit Tonkabohneneis
Zutaten: 75% Mostbirnensaft, Holundersaft, Kräuter, Eichenlaub, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 23 0,375l
Rhabarber | Apfel | Blüten
Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel- und Rosenblüten.
Geschmack: frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Ampfer und Oxalis mit herbem Nachhall. Spielerisch leicht auf der Zunge.
Empfehlung: Spargelsalat mit Erdbeeren, Gerichte mit frischem, rohen Thunfisch und Lachs
Bio Cuvée Nr. 28 0,375l
Apfel | Emmer | Kräuter
Geruch: Exotisch milde Frucht mit leichten Anklängen von frischer Melisse und Kräutern.
Geschmack: Feine Frucht von Apfel und Birne. Im Nachhall getragen von dem gerösteten Emmer und der Frische von Borretsch.
Empfehlung: Zu asiatisch gewürzten Gerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten.
Zutaten: Apfelsaft (48%)*, Birnensaft*, Borretsch*, Thymian*, Giersch*, gepoppter Emmer*, Gewürze* und zugesetzte Kohlensäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Bio-Rot 0,75l
Apfel | Aronia | Mädesüß
Geruch: Rote Beerenfrucht, frische herbe Noten, weiche ätherische Anklänge.
Geschmack: Rotfruchtig mit anregender Säure, würziges Mittelstück, herbtrockener Nachhall.
Zutaten: Apfelsaft (49%)*, Johannisbeersaft rot und schwarz (15%)*, Traubensaft rot*, Birnensaft*. Aroniasaft (5%)*, Auszüge von: Roibusch* und Pu Erh Tee*, Mädesüß (0,1%)*, Kräuter* und Gewürze*. Kohlensäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 7 0,75l
Hauszwetschge l Gelbmöstler Birne | Zitronenverbene
Geruch: Sinnlicher Duft nach reifen Zwetschgen mit frischen Noten der Zitronenverbene und würzig, winterlichen Aromen.
Geschmack: Im Auftakt feine Fruchtsüße der Birne und Zwetschge, erfrischendes Kräuteraroma und feine Säure. Der weiche Nachhall wird begleitet von winterlichen Gewürzen.
Empfehlung: Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen) oder zum herbstlichen Dessert wie Zwetschgencrumble, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Topfenknödel.
Zutaten: Birnensaft (55%)*, Zwetschgensaft (40%), Kräuter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure.
Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen. *Hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst
Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen. *Hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst
Cuvée Nr. 31 0,75l
Grüntee | WiesenObst | Gartenmelisse
Geruch: Im Auftakt frischer Duft nach Gartenmelisse und Ringelblume, kombiniert mit leicht herben Noten zartblumiger Darjeeling-Teeblätter.
Geschmack: Harmonisch mildes Süße-Säurespiel, langanhaltende herbe Noten vom Grüntee, mineralisch, cremig rund im Nachgang.
Empfehlung: Erbsenschaumsüppchen mit Nordseekrabben oder Flusskrebsen, Sushi und Sashimi
Zutaten: Apfelsaft (45%), Birnensaft, Wasser, Pfirsichsaft, Darjeeling Grüntee Kaltauszug, Kräuter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 32 0,75l
Traube | WiesenObst
Geruch: Die Cuvée 32 besticht durch ihre animierenden Zitrusnoten und Frische. Diese wird begleitet von dem Duft heller, reifer Trauben und weißen Blüten. Die grünlich, vegetabile Note passt wunderbar zur Feinheit dieser Cuvée.
Geschmack: Der süßlich traubige Auftat wird gefolgt von frischer Säure. Der Geschmack erinnert an einen gelbfruchtigen Apfel frisch vom Baum gepflückt. Die fein begleitende Aromen von Holunderblüte geben eine feine Eleganz in diese Cuvée.
Empfehlung: Als Aperitif auch auf Eis mit Minze und Limette oder zu feinem Fischcarpaccio mit säuerlich, frischer Vinaigrette Ravioli in Salbeibutter, Limettentarte
Zutaten: Entalkoholisierter Traubenwein teilvergoren (69%), Apfelsaft (18%), Birnensaft (6%), Pfirsichsaft, Auszug von Gartenmelisse, Zitronenverbene, Holunder- und Akazienblüten, Gewürze und Kohlensäure
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Rotfruchtig 0,2l
WiesenObst | Schwarze Johannisbeere | Sauerkirsche
Geruch: Dichte Frucht von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere gepaart mit den frischen Noten der Limette.
Geschmack: Dunkelbeerige Frucht nach Sauerkirschen, Johannisbeeren und Holunderbeere. Anregende Säure vereint mit der leichten Herbe der Quitte und der Limette, dazu erfrischend die feine Kohlensäure.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu feinen Wildgerichten mit Preiselbeeren | dunklem Schokoladen-Waldbeerendessert.
Zutaten: Apfelsaft (50%), Birnensaft, Sauerkirschsaft (8%), Schwarzer Johannisbeersaft (8%), Holundersaft, Quittensaft, Limettensaftkonzentrat, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Weißduftig 0,2l
WiesenObst | Holunderblüte | Kräuter
Geruch: Intensive Nase nach würzigen Kräutern und Holunderblüten. Reife Fruchtnoten von Apfel und Birne mit pfeffriger Würze.
Geschmack: Weiche Süße des WiesenObst mit Traube und Pfirsich. Kräuterbetontes Mittelstück und würziger Nachhall mit Noten der Holunderblüte.
Empfehlung: Kräftig, duftiger Apero auch gerne auf Eis serviert | Desserts mit Holunderblüten oder exotischen Früchten | zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin
Zutaten: Apfelsaft (50%), Birnensaft, Traubensaftkonzentrat, Pfirsichsaft, Zitronensaft, Kräuter (0,2%), Holunderblüten (0,2%), Gewürze, Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Rosenzauber 0,2l
Apfel | Rose | Minze
Geruch: Feiner Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. Mit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.
Geschmack: Feiner süßlicher Auftakt der Himbeere mit erfrischender Säure des Boskoop Apfels. Würzig im Mittelstück mit langem Nachhall.
Empfehlung: Taboulet mit Minze | Lamm mit CousCous und Rosinen | Schokoladen-Himbeertörtchen
Zutaten: Apfelsaft (90%), Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser (0,2%) und -blüten, Schokominze (0,1%), Gewürze, Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
ApfelSinfonie 0,2l
Sämling | Rhabarber | Roter Senf
Geruch: Intensives, würziges und vollreifes Aroma der Äpfel, unterstützt durch Noten des Barriqueholzes und der erdigen Nuancen der Senfblätter.
Geschmack: Vollreifer, säurebetonter Apfel mit feinen Karamellnoten. Würzige Kräuteraromen ergeben den langen und dezent „scharfwürzigen“ Nachhall.
Empfehlung: Asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün, gebratener magerer weißfleischiger Fisch, angerauchter fetter Fisch.
Zutaten: Apfelsaft vom Bittenfelder Sämling (93%), Rhabarbersaft (6%), Kräuter, Roter Senf (0,5%), Gewürze und zugesetzte Kohlensäure
Cuvée Nr. 8 0,375l
Stachelbeere | unreifer Apfel
Geruch: Frischer Apfel mit intensiver Stachelbeere, leichte vegetabile Noten der Douglasie und dezente Nase nach Wiesenkräutern.
Geschmack: Frisch-fruchtig durch Apfel und Noten der Stachelbeeren. Spannende Säure und angenehm zurückhaltende Süße im herben langen Nachhall.
Empfehlung: Ikarimi Lachs mit Wassermelone, Garnelen und Hummer mit eingelegten Tomaten, Rhabarber- oder Beerendessert
Zutaten: Stachelbeersaft (43%), Apfelsaft (42% ), Birnensaft, Kräuter, Gewürze. zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Stachelbeersaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 10 0,375l
Mostbirnen l wilder Holunder
Geruch: Intensive schwarze Holunderbeeren mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen unter-legt, mit erdig nussigen Noten.
Geschmack: Prickelnd frischer Auftakt geht sofort über in die fülligen Noten der Holunderbeeren mit leichten Anklängen von Brom- und Heidelbeeren. Milde Säure harmoniert mit einer dezent pfeffrigen Schärfe und ergibt so ein spannendes Mittelstück von Frucht und Würze mit wenig Süße. Herbe malzige Noten gehen über in den mittellangen Nachhall.
Empfehlung: Kräftige Wildgerichte | Holunderbeerentarte mit Tonkabohneneis
Zutaten: 75% Mostbirnensaft, Holundersaft, Kräuter, Eichenlaub, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 23 0,375l
Rhabarber | Apfel | Blüten
Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel- und Rosenblüten.
Geschmack: frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Ampfer und Oxalis mit herbem Nachhall. Spielerisch leicht auf der Zunge.
Empfehlung: Spargelsalat mit Erdbeeren, Gerichte mit frischem, rohen Thunfisch und Lachs
Bio Cuvée Nr. 28 0,375l
Apfel | Emmer | Kräuter
Geruch: Exotisch milde Frucht mit leichten Anklängen von frischer Melisse und Kräutern.
Geschmack: Feine Frucht von Apfel und Birne. Im Nachhall getragen von dem gerösteten Emmer und der Frische von Borretsch.
Empfehlung: Zu asiatisch gewürzten Gerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten.
Zutaten: Apfelsaft (48%)*, Birnensaft*, Borretsch*, Thymian*, Giersch*, gepoppter Emmer*, Gewürze* und zugesetzte Kohlensäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Bio-Rot 0,75l
Apfel | Aronia | Mädesüß
Geruch: Rote Beerenfrucht, frische herbe Noten, weiche ätherische Anklänge.
Geschmack: Rotfruchtig mit anregender Säure, würziges Mittelstück, herbtrockener Nachhall.
Zutaten: Apfelsaft (49%)*, Johannisbeersaft rot und schwarz (15%)*, Traubensaft rot*, Birnensaft*. Aroniasaft (5%)*, Auszüge von: Roibusch* und Pu Erh Tee*, Mädesüß (0,1%)*, Kräuter* und Gewürze*. Kohlensäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Cuvée Nr. 7 0,75l
Hauszwetschge l Gelbmöstler Birne | Zitronenverbene
Geruch: Sinnlicher Duft nach reifen Zwetschgen mit frischen Noten der Zitronenverbene und würzig, winterlichen Aromen.
Geschmack: Im Auftakt feine Fruchtsüße der Birne und Zwetschge, erfrischendes Kräuteraroma und feine Säure. Der weiche Nachhall wird begleitet von winterlichen Gewürzen.
Empfehlung: Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen) oder zum herbstlichen Dessert wie Zwetschgencrumble, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Topfenknödel.
Zutaten: Birnensaft (55%)*, Zwetschgensaft (40%), Kräuter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure.
Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen. *Hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst
Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen. *Hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst
Cuvée Nr. 31 0,75l
Grüntee | WiesenObst | Gartenmelisse
Geruch: Im Auftakt frischer Duft nach Gartenmelisse und Ringelblume, kombiniert mit leicht herben Noten zartblumiger Darjeeling-Teeblätter.
Geschmack: Harmonisch mildes Süße-Säurespiel, langanhaltende herbe Noten vom Grüntee, mineralisch, cremig rund im Nachgang.
Empfehlung: Erbsenschaumsüppchen mit Nordseekrabben oder Flusskrebsen, Sushi und Sashimi
Zutaten: Apfelsaft (45%), Birnensaft, Wasser, Pfirsichsaft, Darjeeling Grüntee Kaltauszug, Kräuter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
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Traube | WiesenObst
Geruch: Die Cuvée 32 besticht durch ihre animierenden Zitrusnoten und Frische. Diese wird begleitet von dem Duft heller, reifer Trauben und weißen Blüten. Die grünlich, vegetabile Note passt wunderbar zur Feinheit dieser Cuvée.
Geschmack: Der süßlich traubige Auftat wird gefolgt von frischer Säure. Der Geschmack erinnert an einen gelbfruchtigen Apfel frisch vom Baum gepflückt. Die fein begleitende Aromen von Holunderblüte geben eine feine Eleganz in diese Cuvée.
Empfehlung: Als Aperitif auch auf Eis mit Minze und Limette oder zu feinem Fischcarpaccio mit säuerlich, frischer Vinaigrette Ravioli in Salbeibutter, Limettentarte
Zutaten: Entalkoholisierter Traubenwein teilvergoren (69%), Apfelsaft (18%), Birnensaft (6%), Pfirsichsaft, Auszug von Gartenmelisse, Zitronenverbene, Holunder- und Akazienblüten, Gewürze und Kohlensäure
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