Alkoholfrei auf Sterne-Niveau

Jörg Geiger ist bekannt für die Kombination von traditionellem Wissen und innovativen Methoden, die zu einzigartigen Kreationen führen. Er setzt sich für den Erhalt von gesunden Böden und alten Obstsorten ein und hat sich zur Mission gemacht, diese Wertschätzung für das WiesenObst auch in der Zukunft zu steigern.

Seine Leidenschaft für die Verarbeitung alter Obstsorten entdeckte er als junger, gelernter Koch im familiengeführten Gastronomiebetrieb - besonders inspirierte ihn aber die "Diva" alter Birnensorten: die Champagner Bratbirne.

"Wo andere aufhören, fangen wir an."

Aus Liebe zur Natur und zum Leben - daraus entstand Jörg Geigers Ehrgeiz und Fleiß, der sich seit nunmehr als 20 Jahren durch viele neue Geschmackserlebnisse und Genussmomente auszeichnet.

Heute bietet die Manufaktur eine große alkoholfreie Vielfalt und ebenso alkoholische Spezialitäten an, die Tradition, Nachhaltigkeit, echtes Handwerk und Leidenschaft widerspiegeln.

UNSERE WERTE

Respekt, Vertrauen, Achtsamkeit - mit diesen Grundsätzen wollen wir uns untereinander begegnen, sie aber auch gegenüber unseren Kunden und Lieferanten nach außen tragen

VERTRAUEN

"Wir vertrauen auf die Prinzipien der Natur.

Sich derer bewusst zu werden und auf das eigene Leben zu übertragen, das erfüllt uns mit Freude."

RESPEKT

"Respekt haben wir vor dem Reichtum und der Komplexität der Natur.

Vor den alten Bäumen, vor den Traditionen und dem überlieferten Wissen."

ACHTSAMKEIT

"Wir leben Achtsamkeit im Umgang mit den Gaben der Natur.

Sie ist unser Fundus und gibt uns alles, was wir für unsere Produkte benötigen."

VERTRAUEN

"Wir vertrauen auf die Prinzipien der Natur.

Sich derer bewusst zu werden und auf das eigene Leben zu übertragen, das erfüllt uns mit Freude."

RESPEKT

"Respekt haben wir vor dem Reichtum und der Komplexität der Natur.

Vor den alten Bäumen, vor den Traditionen und dem überlieferten Wissen."

ACHTSAMKEIT

"Wir leben Achtsamkeit im Umgang mit den Gaben der Natur.

Sie ist unser Fundus und gibt uns alles, was wir für unsere Produkte benötigen."

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Regionalität: ein Versprechen der Manufaktur
Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Waldmeister, Wacholder, Mädesüß, Schafgarbe – dies alles sind Produkte der Natur, gebunden an Zeit und Ort: Bäume, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren individuellen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife. Und sie gedeihen nicht überall, sondern haben ihren Standort, brauchen Sonne oder Schatten, gedeihen in oder am Rand unserer lichten Laubwälder oder sind Teil der Vielfalt einer schwäbischen Streuobstwiese.
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Nachhaltigkeit und Biodiversität: Kern der Philosophie von Jörg Geiger
In enger Zusammenarbeit mit über 370 Landwirten sammelt die Manufaktur 80 verschiedene Obstsorten aus einem Umkreis von 100 Kilometern. Dabei zahlt er den fleißigen Obstlieferanten bewusst Preise über dem Marktwert, um die nachhaltige Pflege der Streuobstwiesen zu unterstützen und die Biodiversität dieser einzigartigen Landwirtschaft zu erhalten. Die Erzeugnisse der Manufaktur sind somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wertvoller Beitrag zum Umwelt- und Landschaftsschutz.
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Genussmomente: mehr als alkoholfreier Sekt und Wein
Die Manufaktur Jörg Geiger bietet eine breite Palette an Getränken, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Ob alkoholfrei prickelnder Genuss mit den innovativen PriSeccos und der neuen Linie ViSecco, die Komplexität stiller trockener Weine oder die Erfrischung durch den Schwäbischen WiesenObst Cider - jede Kreation ist ein Zeugnis der Hingabe und des Respekts vor der Natur und ihrer Vielfalt.
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Tradition trifft auf Innovation: Die Mission hinter unserer Vielfalt
Jörg Geigers Ansatz vereint das Beste aus zwei Welten: die Bewahrung traditionellen Wissens über Obstsorten und Anbaumethoden mit der stetigen Bereitschaft, durch Innovation und Forschung neue Wege zu gehen. Diese Symbiose spiegelt sich in jedem Produkt und in der nachhaltigen Philosophie der Manufaktur wider.

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Erfahren Sie mehr oder besuchen Sie die Manufaktur in Schlat
Erleben Sie die Faszination der Manufaktur und entdecken Sie, wie die einzigartige Kombination aus alten Obstsorten, handwerklichem Geschick und Innovationsgeist zu unvergleichlichen Geschmackserlebnissen führt. Besuchen Sie uns bei einer Veranstaltung oder in unserem Verkaufsraum im Herzen von Schlat und tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen schwäbischen WiesenObsts, verfeinert durch die kreative Hand eines wahren Pioniers.

GENUSSZEIT NR.15


Die neue Genusszeit ist da - entdecken Sie aktuelle Themen sowie Neuigkeiten aus der Manufaktur in unserem saisonalen Genussmagazin

EMPFEHLUNGEN UND NEUHEITEN

Die große Genussbox - alkoholfrei
Probierset alkoholfrei, dekorativ auf Heu gelagert

Auf Lager. Lieferzeit 1-2 Wochen.

Jetzt mit neuer Zusammenstellung!
155,00 €* 162,40 €*
Die exklusive Genussbox - gemischt
Probierset gemischt, dekorativ auf Heu gelagert

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Jetzt mit neuer Zusammenstellung!
200,00 €* 227,80 €*
Die große Genussbox - gemischt
Probierset gemischt, dekorativ auf Heu gelagert

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

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155,00 €* 165,80 €*
ViSecco Pinot Meunier - alkoholfrei
Variante: 0,75l Fl.
WiesenObst | Kräuter | Blüten
0,75l Fl.
14,90 €*
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
6 x 0,75l
87,00 €* 89,40 €*
Inhalt: 4.5 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
ViSecco Sauvignon Blanc - alkoholfrei
Variante: 0,75l Fl.
WiesenObst | Kräuter | Blüten
0,75l Fl.
14,90 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
6 x 0,75l
87,00 €* 89,40 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
37 Grad
Variante: 0,75l Fl.
Pinot Noir | Himbeere | Kirsche
0,75l Fl.
16,90 €*
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
6 x 0,75l
100,00 €* 101,40 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
Edition Zwölberich
Variante: 0,75l Fl.
Cuvée Reserve Holzfassgereift
0,75l Fl.
19,90 €*
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
6 x 0,75l
115,00 €* 119,40 €*
Inhalt: 4.5 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
"Cuvée Nr.23" - alkoholfrei
Variante: 0,75l Fl.
Rhabarber | Apfel | Blüten
0,2l Fl.
3,80 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 0.2 Liter (19,00 €* / 1 Liter)
0,375l Fl.
6,50 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 0.375 Liter (17,33 €* / 1 Liter)
0,75l Fl.
11,90 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
12 x 0,2l
44,00 €* 45,60 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 2.4 Liter (19,00 €* / 1 Liter)
6x 0,375l
38,00 €* 39,00 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 2.25 Liter (17,33 €* / 1 Liter)
6 x 0,75l
69,50 €* 71,40 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,80 €*
11,90 €*
"Bio-Rose" - alkoholfrei
Variante: 0,75l Fl.
Apfel | Rose | Minze
0,2l Fl.
3,80 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 0.2 Liter (19,00 €* / 1 Liter)
0,75l Fl.
11,50 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)
12 x 0,2l
44,00 €* 45,60 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 2.4 Liter (19,00 €* / 1 Liter)
6 x 0,75l
67,00 €* 69,00 €*

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Inhalt: 4.5 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,80 €*
11,50 €*

Besondere Highlights der Manufaktur Jörg Geiger

  • Events in der Manufaktur

    Erleben Sie den einmaligen Geschmack unserer Produkte bei uns vor Ort!

Genuss-Magazin

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egal ob 
auf eine Veranstaltung oder nur auf einen Warenwert bezogen.


News aus der Manufaktur

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Pionier und Original

Jörg Geiger, Autodidakt und Koch, hat seine Faszination für WiesenObst und die Produktion von Getränken daraus früh im elterlichen Generationen-Betrieb entdeckt. Daraus entstand eine tiefe Leidenschaft rund um alte Obstsorten und deren Anbau und Verarbeitung. Getränke aus alten Apfel- und Birnensorten erfreuen sich mittlerweile neuer Bekanntheit und Beliebtheit. Das hat Jörg Geiger nicht zuletzt der "Diva" alter Birnensorten, der Champagner Bratbirne zu verdanken.

Heute ist Jörg Geiger weit über die Landesgrenzen hinaus für sein Wissen über WiesenObst-Bäume bekannt. Egal ob moderne Erkenntnisse oder alte Techniken und Methoden, Jörg Geiger vereint Tradition und Innovation. Daraus entstehen einzigartige WiesenObst-Kreationen. Die nachhaltige und naturerhaltende Arbeit ist heute sein Antrieb und seine stetige Motivation. Sein Fokus liegt darauf, gesunde Böden sowie uralte Bäume und Obstsorten zu bewahren. Er möchte WiesenObst-Besitzer wieder stolz machen und der Ernte eine neue Wertschätzung geben. Für alle Interessierten gibt Jörg Geiger in seinen monatlichen YouTube-Videos Einblicke in die WiesenObst-Welt.


Sowohl die Schaumweine als auch die alkoholfreien Getränke der Manufaktur Jörg Geiger sind ein Zeugnis von Herkunft, Handwerk und Leidenschaft. Vom alkoholfreien Genuss für die ganze Familie bis hin zu komplexen, vielschichtigen und vielleicht auch ein wenig verrückten Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für den alkoholischen Genuss bieten sich die edlen Brände als Geschenk oder Digestif an und für einen entspannten Ausklang des Tages bietet unser WiesenObst Cider eine schöne Möglichkeit.

Die Manufaktur Jörg Geiger hat sich durch schwäbischen Ehrgeiz und Fleiß, aber auch durch Jörg Geigers Händchen für WiesenObst eine spannende und vielseitige Bandbreite an alkoholischen und alkoholfreien WiesenObst-Spezialitäten erarbeitet. Wer Interesse hat sich durch die Klaviatur von schwäbischen WiesenObst-Produkten zu probieren, der ist hier genau richtig.