Enthalten sind:
Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
hergestellt aus der Obstsorte Champagner Bratbirne
Geruch: Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche.
Geschmack: Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Feiner Geschmack der Champagner Bratbirne mit dezenten Gerbstoffnoten im feinen Nachhall.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.
Zutaten: 62% Birnenwein entalkoholisiert, Birnensaft*, Kräuter und Gewürze, mit Kohlensäure versetzt.
Enthält Sulfite. | *aus schwäbischen WiesenObst
Blanc de Blancs 0,75l
mit Chardonnay
Geruch: Apfel, Zitrusfrüchte und weiße Blüten in zarten Briochenoten, Karamell.
Geschmack: Briochenoten, Frische von Apfel und Zitrone, die weißen Blüten und Anklänge von Karamell im Nachhall, getragen von einem feinen Säurespiel.
Zutaten: entalkoholisierter Wein 85% (davon 80 % Chardonnay-,20% Colombard-Trauben aus Bio Anbau, Konservierungsstoff: Sulfite), Apfelsaft, Stachelbeersaft, Mandarinensaft, Kräuter, Blüten und Gewürze (Haselnüsse), pflanzliches Glycerin, Kohlensäure
Grande Réserve 0,75l
presige-cuvée sans alcool
Duft: Getrocknete Birne und ein Hauch gelber Apfel eröffnen das Bouquet, ergänzt durch weiße Blüten. Dahinter feine Briochenoten aus dem langen Hefelager, getragen von eleganter Kräuterfrische und einer salzig-kalkigen Mineralität.
Geschmack: Trocken und straff im Auftakt, zugleich harmonisch und vielschichtig. Die Perlage ist fein integriert und balanciert geführt. Eine dezente Säurestruktur wird von feiner Blatt- und Teestruktur begleitet, die Länge und Spannung verleiht. Integrierte Bitterstoffe und eine cremige Textur sorgen für Balance und hohe gastronomische Anschlussfähigkeit.
Zutaten: Chardonnay entalkoholisiert (Konservierungsstoff: SULFITE), Champagner 4% (Grand Cru), Traubensaft (Pinot Meunier), Stachelbeersaft, Apfelsaft, Ananassaft, Mangosaft, Aromaextrakt aus Eichenholz, Kräuter 0,3%, Blüten 0,1%, Gewürze Kohlensäure.
TEASECCO ROT 0,75l
Merlot | Keemun Tee | Aronia
Geruch: Dunkle Beerennoten von Aronia und Schlehe, zarte Rauchigkeit von Keemun- und Lapsang Tee.
Geschmack: Vielschichtig und samtig mit einem feinen Aromenspiel aus dunkler Frucht und der dezenten Herbe des Merlot. Ein langes, würzig-schokoladiges Finish mit fruchtigem Nachhall.
Empfehlung: Passt gut zu leichten Fleischgerichten, wie zum Beispiel Tagliatelle Bolognese oder auch zu Pinsa. Ebenfalls ein eleganter Begleiter zu gereiftem Hartkäse.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (35 %) (Merlot, Konservierungsstoff: SULFITE), entalkoholisierter Apfelwein (21 %)*, Birnensaft*, Aroniasaft (1 %), Schlehensaft, Keemun- (0,2 %), Oolong Se Chung-, Lapsang- und Schwarztee, Zwetschgensaft, Traubensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze, Kohlendioxid.
Edition "Lamothe" 0,75l
Merlot | Cabernet Sauvignon
Geruch: Rauchige Nuancen mit Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren.
Geschmack: Vollmundig, trocken, mit würzigen Noten und weichen Tanninen.
Empfehlung: Zu gegrilltem Lamm, kräftigem Braten, gereiftem Hartkäse und Pilzgerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein 90% (Merlot 80%*,Cabernet Sauvignon 15%*, Konservierungsstoff: SULFITE), Zwetschgensaft, Kirschsaft, Johannisbeersaft, Brombeersaft, Kräuter, Blüten, Gewürze, pflanzliches Glycerin. *Wein aus Frankreich | Säure 5,7g/1l | Restalkohol ca. 0,4% vol.
35 Grad 0,75l
Sauvignon Blanc | Mirabellen | Blüten
Geruch: Vegetabil erfrischend, pfeffrig, gelbfruchtig.
Geschmack: Grüner Apfel, Stachelbeere, trocken.
Empfehlung: Zu leichten Vorspeisen, Schalen- und Krustentieren, leichten Gemüsegerichten.
Zutaten: Traubenwein entalkoholisiert 75% (davon 50% Sauvignon blanc, Semillon, Muscadelle), Stachelbeersaft*, entalkoholisierter Apfelwein teilvergoren*, Birnensaft*, Mirabellensaft 6%*, Kräuterauszug*, Blütenauszug 0,2%* und Gewürze* |* aus biologischer Landwirtschaft | Enthält Sulfite.