Drei Taster in der gebrandeten Holzkiste
Goldparmäne im Buorbonfass 5 cl - 42% vol
Gereift im neuen US Whiskyfass, produziert aus 18 Monaten luftgetrockneter Amerikanischer Eiche. Getoastet werden diese Fässer mit dem klassischen Gastoast - dem Charring. Mit dem Char # 3 - dem Crocodile Toast aus-gestattet - eröffnen sich die für den Bourbon typischen Noten wie Vanille, Toastcharaktere und nussige Noten, gepaart mit süßlichen Raucharomen, als auch eine großartige Farbe mit tiefem goldenem Ton.
Gereift im neuen US Whiskyfass, produziert aus 18 Monaten luftgetrockneter Amerikanischer Eiche. Getoastet werden diese Fässer mit dem klassischen Gastoast - dem Charring. Mit dem Char # 3 - dem Crocodile Toast aus-gestattet - eröffnen sich die für den Bourbon typischen Noten wie Vanille, Toastcharaktere und nussige Noten, gepaart mit süßlichen Raucharomen, als auch eine großartige Farbe mit tiefem goldenem Ton.
MUT ZUR WEHMUT
mit unserem Apfelwermutwein
Die alte Wiesenobst-Landschaft am Nordrand der Schwäbischen Alb - hier wird heute
noch der Wermut angebaut - wie auch die bittersüßen Äpfel, die Grundlage für unseren
Apfelwein, spontan im Whiskyfass vergoren und oxidativ gereift.
Wir verwenden nur mehrjährig holzfassgelagerte Apfel- und Traubenbrände zum Erhöhen auf 13% vol. Alkohol. Wermut aus dem Anbau vom Sonnenhof in Bad Boll bringt die klaren Bitternoten - zur Abrundung verwenden wir den Saft von Dörrbirnen. Die Komplexität erreichen wir insbesondere durch Kardamon, Ingwer, Schlüsselblume, Vanille, Haselnussblätter, Anis, Lorbeer und Zitronenverbene.
Ein Bekenntnis zur echten Bitternote vom Wermutkraut
Fazit - Mut zum Wermut
Geruch: Honig, reife Aprikosen, duftende weiße Blüten, würzig nach Anis und Ingwer, frische zitronige Noten
Geschmack: süßer voller Auftakt, im Mittelstück feine Säure, bitter und herb, würziges Finale, wermutgeprägter Nachhall
13 % vol. Alc
„DON´T CALL ME GIN“!
Geht pur, mit feingliedrigen Tonics oder besonders mit unserem PriSecco-Sortiment.
Geruch
florale Akzente - an Rose und Holunderblüte erinnernd, geprägt von Zitronenverbene,
Douglasie und Mädesüß
florale Akzente - an Rose und Holunderblüte erinnernd, geprägt von Zitronenverbene,
Douglasie und Mädesüß
Geschmack
raffinierte Apfel-Wacholder-Kombination, sehr geradlinig, mit dezenten Gerbstoff-Noten,
und einer leichten Süße vom Bronzefenchel im langen, wärmenden Finale
raffinierte Apfel-Wacholder-Kombination, sehr geradlinig, mit dezenten Gerbstoff-Noten,
und einer leichten Süße vom Bronzefenchel im langen, wärmenden Finale
46 % vol. Alc
In der Holzbox mit Schiebedeckel
Alkoholgehalt: | alkoholisch |
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Allergene: | - |
Flaschengröße: | 0,05 |
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