Wir beginnen um 19.30 Uhr mit einem erfrischenden Aperitif in unserer Manufaktur. Anschließend erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge-Menü. Dazu verwöhnen wir Sie mit den passenden Getränken, die jedes Gericht ideal unterstreichen. Freuen Sie sich auf einen tollen Abend mit vegetarischen Gaumenfreuden!
Inkl. alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einem Digestif.
Hinweis zur Getränkebegleitung: Die ausgewählten Weine und Getränke unserer Begleitung werden teilweise nach traditionellen Methoden hergestellt und sind nicht alle biologisch zertifiziert. Im Herstellungsprozess können zudem tierische Hilfsmittel zur Klärung eingesetzt worden sein.
Sauerrahm, Passionfrucht, Zori Kresse, Haselnuss
* * *
Gurken-Tatar mit feiner Kräutercreme, Wiesenkräuter
und Apfelsellerie-Sud und Brezenchips
* * *
Lauwarmer Taboule-Salat mit knuspriger Falafel und
Gewürzjoghurt-Vinaigrette und Koriander
* * *
Gebratene Polentaschnitte mit geräucherter Blaubeere,
geräucherter Pfeffersauce, gefüllte Spitzpaprika, Preiselbeercube und mediterranem Ratatouille
* * *
Brombeer-Törtchen mit weißer Schokolade dazu
Brombeer-Sud und Honig-Eis mit kandierten Walnüssen
Artikelnummer: A332769
Nährwertangaben pro 100ml
- Energie
- Energie
- Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Eiweiß
- Salz
Menü "Vegetarisch" ohne Führung - stornierbar
100,00 €*
Inhalt:
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Versandkostenfrei
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Gurken-Tatar mit feiner Kräutercreme, Wiesenkräuter
und Apfelsellerie-Sud und Brezenchips
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Lauwarmer Taboule-Salat mit knuspriger Falafel und
Gewürzjoghurt-Vinaigrette und Koriander
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Gebratene Polentaschnitte mit geräucherter Blaubeere,
geräucherter Pfeffersauce, gefüllte Spitzpaprika, Preiselbeercube und mediterranem Ratatouille
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