0% Alkohol
Unsere Premium-Genussbox - alkoholfrei
Aufgrund unterschiedlicher, jahreszeitlicher Verfügbarkeiten unserer Produkte kann der Inhalt des Paketes vom Produktbild abweichen. Das Bild dient daher nur zur Veranschaulichung.
Enthalten sind alkoholfreie Kreationen:
37 Grad 0,75l
Pinot Noir | Himbeere | Kirsche
Geruch: Himbeere und Kirsche, filigran, vielschichtig.
Geschmack: rote Beeren, feine Tannine, trocken.
Empfehlung: Zu feinen Fleischgerichten, gereiftem Käse, Pilzgerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Pinot Noir, SULFITE), Kirsch-, Erdbeer-, Brombeer-, Himbeer-, Johannisbeer- und Traubensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze.
Edition Zwölberich 0,75l
Cuvée Reserve Holzfassgereift
Geruch: Holunder, rote Beeren, Barriquefassnoten.
Geschmack: Vanille-Zimt-Anklänge, vollmundig, würzig, trocken.
Empfehlung: Zu dunklen Fleischgerichten, Käse, Pastagerichten mit Fruchtkomponente.
Zutaten: Ebtalkoholisierter Wein (Früh- und Spätburgunder, Dornfelder, Regen, SULFITE), Brombeer-, Johannisbeer-, Birnen-, Heidelbeer- und Traubensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze.
Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
aus der Champagner Bratbirne
Geruch: Feiner Duft der Champagner Bratbirne, Dörrbirnennoten, weiße Blüten, Briochenoten.
Geschmack: Zurückhaltende Süße, gut eingebundene Säure. Feiner Birnengeschmack mit dezenten Gerbstoffnoten.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter BIrnenwein, Birnensaft, Kräuter, Gewürze.
Blanc de Blanc 0,75l
mit Chardonnay
Geruch: Apfel, Zitrusfrüchte und weiße Blüten in zarten Briochenoten, Karamell.
Geschmack: Briochenoten, Frische von Apfel und Zitrone, die weißen Blüten und Anklänge von Karamell im Nachhall, getragen von einem feinen Säurespiel.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (aus Chardonnay- und Colombard-Trauben), Apfelsaft, Stachelbeersaft, Mandarinensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze, HASELNÜSSE.
ViSecco Sauvignon Blanc 0,75l
WiesenObst | Kräuter | Blüten
Geruch: Frische Gräser, tropische Früchte, Zitrus und Blüten.
Geschmack: Lebhafte Säure, gefolgt von fruchtig-floralen Noten und einer subtilen Würze.
Empfehlung: Als Aperitif, zu Krustentieren wie Garnelen, Gemüsegerichten wie ein Erbsencremesüppchen mit Krabben oder gegrillter Kürbis mit Feldsalat mit fruchtigem Dressing oder zu Geflügel wie Hähnchen oder Pute mit Reis und gelbem Curry.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Sauvignon Blanc), Traubensaft, Apfelsaft, Birnensaft, Pfirsichsaft, Gartenmelisse, Zitronenverbene, Holunderblüten, Akazienblüten, Gewürze.
ViSecco Pinot Meunier 0,75l
WiesenObst | Kräuter | Blüten
Geruch: Beerig-fruchtig mit roten Beeren und Trauben, sowie dezent herben Noten.
Geschmack: Frische Säure, geprägt von roten Johannisbeeren, harmonisch abgerundet durch milde Noten des Schwarzrieslings.
Empfehlung: Als Aperitif, zu Quiche mit Lachs und Ziegenfrischkäse, Erdbeer-, oder Spargelsalat, Fischgerichten, wie z.B. gegrillter Rotbarbe, Risotto mit fruchtiger Komponente, z.B. Sauerkirschen oder Cranberrys oder zu Erdbeer-Joghurt Dessert.
Zutaten: Traubensaft (Pinot Meunier), entalkoholisierter Wein (Sauvignon Blanc), Apfelsaft, Birnensaft, Gewürze, Kräuter, Blüten.
Cuvée Nr. 7 0,375l
Hauszwetschge | Gelbmöstler Birne | Zitronenverbene
Geruch: Sinnlicher Duft nach reifen Zwetschgen mit frischen Noten der Zitronenverbene und würzig, winterlichen Aromen.
Geschmack: Im Auftakt feine Fruchtsüße der Birne und Zwetschge, erfrischendes Kräuteraroma und feine Säure. Der weiche Nachhall wird begleitet von winterlichen Gewürzen.
Empfehlung: Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen) oder zum herbstlichen Dessert wie Zwetschgencrumble, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Topfenknödel.
Zutaten: Birnensaft (55%), Zwetschgensaft (40%), Kräuter, Gewürze, zugesetzte Kohlensäure
Cuvée Nr. 29 0,375l
Birne | Apfel | Hagebutte
Geruch: Zarter Rosen-Apfelduft, erinnert an vollreife Pfirsiche.
Geschmack: Vollreife Frucht, mit erfrischender Säure, komplex.
Empfehlungen: Zu Desserts mit weisser und dunkler Schokolade, Blauschimmel- und Rotschmierkäse
Zutaten: Birnensaft (46%), Apfelsaft (46%), Hagebuttenmark (7%), Gewürze, Kohlensäure.
35 Grad 0,375l
Sauvignon Blanc | Mirabellen | Blüten
Geruch: Vegetabil erfrischend, pfeffrig, gelbfruchtig.
Geschmack: Grüner Apfel, Stachelbeere, trocken.
Empfehlung: Zu leichten Vorspeisen, Schalen- und Krustentieren, leichten Gemüsegerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle, SULFITE), Stachelbeer-, Birnen- und Mirabellensaft, Apfelmost, Kräuter, Blüten, Gewürze.
Bio Gin Bitter 0,375l
Wacholder | Hydrolat | Bitter
Geruch: Zitronige Frische gefolgt von ätherischem Wacholder. Bitterorange und würzige Holznoten.
Geschmack: Süßlicher Auftakt, welcher von einem kräftigen Mittelstück gepackt wird. Der feine Gurkengeschmack wird im langen Nachhall deutlich.
Geschmack: Süßlicher Auftakt, welcher von einem kräftigen Mittelstück gepackt wird. Der feine Gurkengeschmack wird im langen Nachhall deutlich.
Zutaten: Apfelsaft 52%, Gurkensaft, Stachelbeersaft, Hydrolat von Wacholder (0,5%), Douglasie, Orange, Mädesüß, Minze, Angelika, Anis, Kräuter und Gewürze, zugesetzte Kohlensäure.
Bio Aecht Kimmel 0,375l
Kümmel | Hydrolat | Dill
Geruch: Im Auftakt grünliche Noten von Dill und Gurke. Diese werden umwoben von feinen Honiganklängen und weicher Kamillenblüte.
Geschmack: Volle aromatische Noten des Kümmels werden abgelöst von honigartigen Nuancen. Im Mittelstück und Nachhall findet sich eine pulvrige Mineralität und gute Gerbstoffe wieder.
Empfehlung: Zu leichtem, porchierten Fisch mit gebratenem Gemüse wie Fenchen und Karotten, zu Hartkäse wie dem Wildblumenkäse, aber auch zum Rotschmierkäse (Munster, Limburger etc.), zur schwäbischen Küche wie zum Beispiel Krautflecken, Kohlroulade, Maultaschen in der Brühe, zu orientalischen Gerichten mit Kreuzkümmel wie zum Beispiel Falaffel, Humus, gegrillte Aubergine etc.
Zutaten: Birnensaft 63%, Stachelbeersaft, Kümmelhydrolat 2,4%, Kümmel 0,04%, Dill 0,01%, Kräuter, Gewürze und Kohlensäure.
Bio WiesenObst Cider alkoholfrei rosé 0,33l
Geruch: Rote Beeren, erfrischend kantig mit herbem Hopfenduft
Geschmack: markantes Süße-Säurespiel, spannende Bitternoten mit herben Akzenten des alkoholfreien Rotweins
Empfehlung: Zu Gegrilltem, Solo als herb alkoholfreies Getränk
Zutaten: Entalkoholisierter Apfelperlwein und Wein, Apfelsaft, Birnensaft, Hopfenauszug, Kräuter, Gewürze.
Rosenzauber 0,2l
Apfel | Rose | Minze
Geruch: Feiner Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. Mit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.
Geschmack: Feiner süßlicher Auftakt der Himbeere mit erfrischender Säure des Boskoop Apfels. Würzig im Mittelstück mit langem Nachhall.
Empfehlung: Taboulet mit Minze, Lamm mit CousCous und Rosinen, Schokoladen-Himbeertörtchen
Zutaten: Apfelsaft, HImbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Minze, Gewürze.
Bio Weiß 0,2l
Apfel | Quitte | Akazienblüte
Geruch: Voll reif exotische Frucht, an Honig und weiße Blüten erinnernd.
Geschmack: Dezente Süße, mittellang trockener Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffen.
Zutaten: Apfelsaft (47%), Traubensaft, Quittensaft (19%), Auszüge von: Birkenblätter, Holunderblüten, Akazienblüten (0,2%), weißem Tee, Kräuter und Gewürze.
Bio Rose 0,2l
Apfel | Rose | Minze
Geruch: Intensiver Duft nach Rosenblüten, unterlegt mit frischer Fruchtigkeit von Apfel und Himbeere.
Geschmack: Frisches Süße-Säure-Spiel mit Rosenaromatik und Anklängen der Minze leicht und spritzig.
Empfehlung: Solo oder als Aperitif, zu frischen Beerenfrüchten.
Zutaten: Apfelsaft (90%), Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser (0,2%), Minze, Gewürze und Kohlensäure.
Cuvée Nr. 11 0,2l
Unreifer Apfel | Eichenlaub
Geruch: Intensiver Duft nach reifen Äpfeln. In Zusammenspiel mit den Holznoten entstehen spannende Würz- und Kräuteranklänge.
Geschmack: Satter Apfelgeschmack mit fein-zitroniger Säure. Tannine von Holz im langen frischen Nachhall..
Empfehlung: Milder Blattsalat mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigen pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thyminanjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter.
Zutaten: Apfelsaft (70%), Birnensaft, Eichenlaub (0,1%), Kräuter, Gewürze, zugesetzte Kohlensäure.
Cuvée Nr. 23 0,2l
Rhabarber | Apfel | Blüten
Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel- und Rosenblüten.
Geschmack: Vanille und frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Oxalis und Ampfer.
Empfehlung: Spargelsalat mit Erdbeeren, Gerichte mit frischem, rohen Thunfisch und Lachs
Zutaten: Rhabarbersaft (54%), Apfelsaft (46%), Rosen- und Apfelblüten, Gewürze, zugesetzte Kohlensäure
Genussbuch
Warum schmeckt das so einzigartig?
Jörg Geiger, WiesenObst und die Wurzeln der Manufaktur
Genusszeit
Nur erhältlich solange der Vorrat reicht.
| Alkoholgehalt: | 0% Alkohol |
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Nährwertangaben pro 100ml
- Energie
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- Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Eiweiß
- Salz
Die Premium Genussbox - alkoholfrei
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Unsere Premium-Genussbox - alkoholfrei
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Enthalten sind alkoholfreie Kreationen:
37 Grad 0,75l
Pinot Noir | Himbeere | Kirsche
Geruch: Himbeere und Kirsche, filigran, vielschichtig.
Geschmack: rote Beeren, feine Tannine, trocken.
Empfehlung: Zu feinen Fleischgerichten, gereiftem Käse, Pilzgerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Pinot Noir, SULFITE), Kirsch-, Erdbeer-, Brombeer-, Himbeer-, Johannisbeer- und Traubensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze.
Edition Zwölberich 0,75l
Cuvée Reserve Holzfassgereift
Geruch: Holunder, rote Beeren, Barriquefassnoten.
Geschmack: Vanille-Zimt-Anklänge, vollmundig, würzig, trocken.
Empfehlung: Zu dunklen Fleischgerichten, Käse, Pastagerichten mit Fruchtkomponente.
Zutaten: Ebtalkoholisierter Wein (Früh- und Spätburgunder, Dornfelder, Regen, SULFITE), Brombeer-, Johannisbeer-, Birnen-, Heidelbeer- und Traubensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze.
Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
aus der Champagner Bratbirne
Geruch: Feiner Duft der Champagner Bratbirne, Dörrbirnennoten, weiße Blüten, Briochenoten.
Geschmack: Zurückhaltende Süße, gut eingebundene Säure. Feiner Birnengeschmack mit dezenten Gerbstoffnoten.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter BIrnenwein, Birnensaft, Kräuter, Gewürze.
Blanc de Blanc 0,75l
mit Chardonnay
Geruch: Apfel, Zitrusfrüchte und weiße Blüten in zarten Briochenoten, Karamell.
Geschmack: Briochenoten, Frische von Apfel und Zitrone, die weißen Blüten und Anklänge von Karamell im Nachhall, getragen von einem feinen Säurespiel.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (aus Chardonnay- und Colombard-Trauben), Apfelsaft, Stachelbeersaft, Mandarinensaft, Kräuter, Blüten, Gewürze, HASELNÜSSE.
ViSecco Sauvignon Blanc 0,75l
WiesenObst | Kräuter | Blüten
Geruch: Frische Gräser, tropische Früchte, Zitrus und Blüten.
Geschmack: Lebhafte Säure, gefolgt von fruchtig-floralen Noten und einer subtilen Würze.
Empfehlung: Als Aperitif, zu Krustentieren wie Garnelen, Gemüsegerichten wie ein Erbsencremesüppchen mit Krabben oder gegrillter Kürbis mit Feldsalat mit fruchtigem Dressing oder zu Geflügel wie Hähnchen oder Pute mit Reis und gelbem Curry.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Sauvignon Blanc), Traubensaft, Apfelsaft, Birnensaft, Pfirsichsaft, Gartenmelisse, Zitronenverbene, Holunderblüten, Akazienblüten, Gewürze.
ViSecco Pinot Meunier 0,75l
WiesenObst | Kräuter | Blüten
Geruch: Beerig-fruchtig mit roten Beeren und Trauben, sowie dezent herben Noten.
Geschmack: Frische Säure, geprägt von roten Johannisbeeren, harmonisch abgerundet durch milde Noten des Schwarzrieslings.
Empfehlung: Als Aperitif, zu Quiche mit Lachs und Ziegenfrischkäse, Erdbeer-, oder Spargelsalat, Fischgerichten, wie z.B. gegrillter Rotbarbe, Risotto mit fruchtiger Komponente, z.B. Sauerkirschen oder Cranberrys oder zu Erdbeer-Joghurt Dessert.
Zutaten: Traubensaft (Pinot Meunier), entalkoholisierter Wein (Sauvignon Blanc), Apfelsaft, Birnensaft, Gewürze, Kräuter, Blüten.
Cuvée Nr. 7 0,375l
Hauszwetschge | Gelbmöstler Birne | Zitronenverbene
Geruch: Sinnlicher Duft nach reifen Zwetschgen mit frischen Noten der Zitronenverbene und würzig, winterlichen Aromen.
Geschmack: Im Auftakt feine Fruchtsüße der Birne und Zwetschge, erfrischendes Kräuteraroma und feine Säure. Der weiche Nachhall wird begleitet von winterlichen Gewürzen.
Empfehlung: Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen) oder zum herbstlichen Dessert wie Zwetschgencrumble, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Topfenknödel.
Zutaten: Birnensaft (55%), Zwetschgensaft (40%), Kräuter, Gewürze, zugesetzte Kohlensäure
Cuvée Nr. 29 0,375l
Birne | Apfel | Hagebutte
Geruch: Zarter Rosen-Apfelduft, erinnert an vollreife Pfirsiche.
Geschmack: Vollreife Frucht, mit erfrischender Säure, komplex.
Empfehlungen: Zu Desserts mit weisser und dunkler Schokolade, Blauschimmel- und Rotschmierkäse
Zutaten: Birnensaft (46%), Apfelsaft (46%), Hagebuttenmark (7%), Gewürze, Kohlensäure.
35 Grad 0,375l
Sauvignon Blanc | Mirabellen | Blüten
Geruch: Vegetabil erfrischend, pfeffrig, gelbfruchtig.
Geschmack: Grüner Apfel, Stachelbeere, trocken.
Empfehlung: Zu leichten Vorspeisen, Schalen- und Krustentieren, leichten Gemüsegerichten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle, SULFITE), Stachelbeer-, Birnen- und Mirabellensaft, Apfelmost, Kräuter, Blüten, Gewürze.
Bio Gin Bitter 0,375l
Wacholder | Hydrolat | Bitter
Geruch: Zitronige Frische gefolgt von ätherischem Wacholder. Bitterorange und würzige Holznoten.
Geschmack: Süßlicher Auftakt, welcher von einem kräftigen Mittelstück gepackt wird. Der feine Gurkengeschmack wird im langen Nachhall deutlich.
Geschmack: Süßlicher Auftakt, welcher von einem kräftigen Mittelstück gepackt wird. Der feine Gurkengeschmack wird im langen Nachhall deutlich.
Zutaten: Apfelsaft 52%, Gurkensaft, Stachelbeersaft, Hydrolat von Wacholder (0,5%), Douglasie, Orange, Mädesüß, Minze, Angelika, Anis, Kräuter und Gewürze, zugesetzte Kohlensäure.
Bio Aecht Kimmel 0,375l
Kümmel | Hydrolat | Dill
Geruch: Im Auftakt grünliche Noten von Dill und Gurke. Diese werden umwoben von feinen Honiganklängen und weicher Kamillenblüte.
Geschmack: Volle aromatische Noten des Kümmels werden abgelöst von honigartigen Nuancen. Im Mittelstück und Nachhall findet sich eine pulvrige Mineralität und gute Gerbstoffe wieder.
Empfehlung: Zu leichtem, porchierten Fisch mit gebratenem Gemüse wie Fenchen und Karotten, zu Hartkäse wie dem Wildblumenkäse, aber auch zum Rotschmierkäse (Munster, Limburger etc.), zur schwäbischen Küche wie zum Beispiel Krautflecken, Kohlroulade, Maultaschen in der Brühe, zu orientalischen Gerichten mit Kreuzkümmel wie zum Beispiel Falaffel, Humus, gegrillte Aubergine etc.
Zutaten: Birnensaft 63%, Stachelbeersaft, Kümmelhydrolat 2,4%, Kümmel 0,04%, Dill 0,01%, Kräuter, Gewürze und Kohlensäure.
Bio WiesenObst Cider alkoholfrei rosé 0,33l
Geruch: Rote Beeren, erfrischend kantig mit herbem Hopfenduft
Geschmack: markantes Süße-Säurespiel, spannende Bitternoten mit herben Akzenten des alkoholfreien Rotweins
Empfehlung: Zu Gegrilltem, Solo als herb alkoholfreies Getränk
Zutaten: Entalkoholisierter Apfelperlwein und Wein, Apfelsaft, Birnensaft, Hopfenauszug, Kräuter, Gewürze.
Rosenzauber 0,2l
Apfel | Rose | Minze
Geruch: Feiner Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. Mit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.
Geschmack: Feiner süßlicher Auftakt der Himbeere mit erfrischender Säure des Boskoop Apfels. Würzig im Mittelstück mit langem Nachhall.
Empfehlung: Taboulet mit Minze, Lamm mit CousCous und Rosinen, Schokoladen-Himbeertörtchen
Zutaten: Apfelsaft, HImbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Minze, Gewürze.
Bio Weiß 0,2l
Apfel | Quitte | Akazienblüte
Geruch: Voll reif exotische Frucht, an Honig und weiße Blüten erinnernd.
Geschmack: Dezente Süße, mittellang trockener Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffen.
Zutaten: Apfelsaft (47%), Traubensaft, Quittensaft (19%), Auszüge von: Birkenblätter, Holunderblüten, Akazienblüten (0,2%), weißem Tee, Kräuter und Gewürze.
Bio Rose 0,2l
Apfel | Rose | Minze
Geruch: Intensiver Duft nach Rosenblüten, unterlegt mit frischer Fruchtigkeit von Apfel und Himbeere.
Geschmack: Frisches Süße-Säure-Spiel mit Rosenaromatik und Anklängen der Minze leicht und spritzig.
Empfehlung: Solo oder als Aperitif, zu frischen Beerenfrüchten.
Zutaten: Apfelsaft (90%), Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser (0,2%), Minze, Gewürze und Kohlensäure.
Cuvée Nr. 11 0,2l
Unreifer Apfel | Eichenlaub
Geruch: Intensiver Duft nach reifen Äpfeln. In Zusammenspiel mit den Holznoten entstehen spannende Würz- und Kräuteranklänge.
Geschmack: Satter Apfelgeschmack mit fein-zitroniger Säure. Tannine von Holz im langen frischen Nachhall..
Empfehlung: Milder Blattsalat mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigen pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thyminanjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter.
Zutaten: Apfelsaft (70%), Birnensaft, Eichenlaub (0,1%), Kräuter, Gewürze, zugesetzte Kohlensäure.
Cuvée Nr. 23 0,2l
Rhabarber | Apfel | Blüten
Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel- und Rosenblüten.
Geschmack: Vanille und frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Oxalis und Ampfer.
Empfehlung: Spargelsalat mit Erdbeeren, Gerichte mit frischem, rohen Thunfisch und Lachs
Zutaten: Rhabarbersaft (54%), Apfelsaft (46%), Rosen- und Apfelblüten, Gewürze, zugesetzte Kohlensäure
Genussbuch
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